Kochen

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Warum werden Holzstäbchen normalerweise für Eisriegel verwendet? Dies scheint für jede kommerzielle Eisbar zu gelten, die ich jemals hatte, aber ich kann den Grund nicht finden ... Warum zum Beispiel nicht stattdessen Plastik verwenden? Ich bin kein Experte, aber ich gehe davon aus, dass die Herstellung von Kunststoff billiger sein …

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Wie gefährlich ist es, aufgetautes Fleisch wieder einzufrieren?

Menschen haben mir oft gesagt, ich solle Fleisch (insbesondere Hamburgerfleisch) nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Das kommt mir allerdings etwas albern vor. Ich kann mir nicht vorstellen, wie Fleisch, das nicht frisch und lokal gekauft wurde, in meine Küche gelangt, ohne aufzutauen und ein paar Mal wieder eingefroren zu …

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Wie kann ich in einem Tomatensaucenrezept die Säure reduzieren?

Es scheint, dass jedes Mal, wenn ich eine Tomatensauce für Pasta zubereite, die Sauce für meinen Geschmack etwas zu sauer ist. Ich habe versucht, Zucker oder Natriumbikarbonat zu verwenden, bin aber mit den Ergebnissen nicht zufrieden.

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Beste Weg, um Fruchtfliegen aus Ihrer Küche zu entfernen

Ich muss etwas gestehen. Ich war faul, ich hätte nicht gedacht, dass es schaden würde, aber es tat es. Und jetzt sind sie zurück. Die Fruchtfliegen haben meine Küche eingenommen und ich brauche Hilfe, um sie zu bekämpfen. Story: Ich habe ein Muss für das Selbstbrauen einer Charge Waldfruchtwein vorbereitet. …

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Gibt es ein Problem beim Auftauen von Fleisch auf der Theke?

Im Allgemeinen taue ich Fleisch auf der Küchentheke auf. Ein Freund von mir schlug vor, dass dies gefährlich sei und schlug vor, dass ich Fleisch im Kühlschrank auftauen sollte. Ich bin kein Biologe, aber es scheint mir, dass das Fleisch sicher sein sollte, solange es nicht warm wird, wenn es …

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Warum trocknet Kunststoff in der Spülmaschine nie richtig?

Immer wenn ich mit dem Entladen des Geschirrspülers beauftragt werde, bin ich erstaunt, wie viel Wasser (immer in Tröpfchen) noch auf unseren Küchenutensilien und Aufbewahrungsbehältern aus Kunststoff klebt. Wir haben einen Geschirrspüler mit drei Gestellen, aber es scheint egal zu sein, welches Gestell Sie verwenden, Plastikspatel im oberen Besteckgestell, Plastikbehälter …

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Wie soll Sushi gegessen werden?

Gestern war ich bei einem Bankett, bei dem Sushi-Rollen serviert wurden. Einige hatten Reis auf der Außenseite und andere hatten Algen auf der Außenseite. Ich konnte keine Stäbchen finden. Ist es in Bezug auf die Etikette in Ordnung, Sushi von Hand zu essen? Gegebenenfalls bin ich in Nordamerika. Ich hörte …

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Was ist der Unterschied zwischen einer Garnele und einer Garnele?

Sind Garnelen und Shrimps gleich oder verschieden? Grundsätzlich denke ich, dass sie die gleichen sind, aber einer meiner Freunde argumentierte, dass sie sich ähneln, aber definitiv nicht dasselbe sind und sich in der Größe unterscheiden.

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Wie soll ich ein Ei pochieren?

Was ist die beste Methode, um ein Ei zu pochieren, ohne dass es sich in eine Sauerei verwandelt?

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Wie habe ich einen Topf explodiert?

Ich bin ein absoluter Amateur, wenn es um die Welt des Kochens geht. Meine letzten Versuche, mich selbst zu unterrichten, haben leider dazu geführt, dass ich fragen musste: Wie habe ich meinen Topf explodiert? Ich habe etwas Knoblauch / Zwiebel / Olivenöl in den Topf gegeben und ihn bei schwacher …

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Was macht den größten Teil des Fleisches aus?

Wenn ich mir zum Beispiel 100 g Hühnerbrust anschaue, sehe ich, dass ~ 30 g Protein und ~ 4 Fett sind. Woraus besteht der Rest des 100g-Stücks? Ist das alles Bindegewebe? Ballaststoff? Etwas anderes?

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Gibt es eine schnelle, einfache und saubere Möglichkeit, eine Orange (oder Grapefruit) zu schälen?

Wie der Titel schon sagt, ich mag es nicht, wenn meine Finger durcheinander sind, und ich mag es nicht, wenn ich viel Mark bekomme. Gibt es einen besseren Weg als nur ... zu schälen?

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Wie kann ich zähe Schokoladenkekse bekommen?

Meine Schokoladenkekse sind immer zu knusprig. Wie kann ich zähe Kekse bekommen, wie die von Starbucks? Vielen Dank an alle, die geantwortet haben. Bisher war die Spitze, die den größten Einfluss hatte, den Teig zu kühlen und zu ruhen, aber ich erhöhte auch den Anteil an braunem Zucker und erhöhte …

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Warum dominierte Fladenbrot den Nahen Osten, aber Europa nahm Aufzuchtbrot an?

Dies ist möglicherweise eine Verlaufsfrage. Verschieben Sie sie gegebenenfalls. Kulturell dominieren lokale Zutaten Kochrezepte und nationale Gerichte (z. B. Soja in Südostasien). Warum fügen die Europäer Brotprodukten ein Aufzuchtmittel hinzu, um Brot zuzubereiten, während die Menschen aus dem Nahen Osten Fladenbrot bevorzugen? Wurden in Europa Aufzuchtmittel entdeckt und sind sie …

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Warum ist es bei der Herstellung von Teig wirklich schlecht, den Löffel zu reinigen, indem er einige Male auf den Rand der Schüssel geschlagen wird?

Mama und ich sahen uns vor ein paar Wochen eine Ferienkochsendung an, und während der Zeit, in der der Wirt den Teig für den Oliebollen herstellte , schlug er ein paarmal mit dem Löffel gegen die Schüssel, um überschüssiges Material , das an der Schüssel klebte, zu entfernen Löffel. Anscheinend …

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