Als «fresh» getaggte Fragen

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Was macht das Kühlfach eigentlich?
In den meisten Kühlschränken finden Sie ein Fach für Ihr Gemüse und Obst. Dieses Fach heißt Crisper und kann angeblich Ihr Gemüse und Obst länger frisch halten. Wie halten diese Crispers das Gemüse länger frisch? Ich persönlich merke kaum einen Unterschied zwischen der Lagerung des Gemüses im Crisper und dem …
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Frisch gemahlener Kaffee, wie frisch sollte er sein?
Ich 'weiß', dass frisch gemahlener Kaffee das Beste ist, was es gibt (also innerhalb der Qualität der Bohnen). Die Frage ist, ob dies wahr ist. Frisch gemahlener Kaffee riecht gut, aber beeinflusst das den Geschmack nach dem Brühen? Wie lange halten diese flüchtigen Aromen oder Gerüche an, bevor der Kaffee …
11 coffee  fresh 
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Wie soll ich Mais wählen?
Worauf sollte ich achten, wenn ich Maiskolben kaufe? Wir leben an vielen Maisständen am Straßenrand, und ich bin mir nie sicher, wie ich die besten Ohren pflücken soll.
5 fresh  corn  produce 
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Hummertod! Gefrierschrank gegen Alkohol
Ich liebe Hummer, aber ich muss zugeben, dass ich nicht sehr gut darin bin, ihn zu kochen. Ich möchte es mir leichter machen, indem ich den Hummer einfach in eine geschmackvolle Brühe gib. Ich habe in der Vergangenheit gehört, dass, wenn Sie Hummer für beste Ergebnisse kochen wollen, Sie den …
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Wenn ich eine große Menge Heidelbeer-Buttermilch-Pfannkuchen herstelle und sie einfriere, wie lange bleiben sie frisch, bevor sie in der Tiefkühltruhe verbrannt werden?
Ich liebe Buttermilchpfannkuchen. Die Möglichkeit, sie an den Wochenenden zu einem späteren Zeitpunkt zum Frühstück zuzubereiten, ist nur ein Bonus (wie bei Eggo ohne die Konservierungsstoffe). Ich bin mir nur nicht sicher, wie lange sie im Gefrierschrank bleiben, wie in, wenn sie jemals wie Fleisch im Gefrierschrank verbrannt werden. Ich …
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Trocknen von Rohwurst
Ich mache frische Wurst, die ich nicht rauche. Ich füge keine Heilung hinzu. Wie trockne ich sie ohne die Heilung in ihnen?
1 sausages  fresh 
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Haltbarkeit und Validierung von Kokosmilch?
Ich benutze Kokosmilch für ein Nudelgericht, dann lege ich den Karton wieder in den Kühlschrank. Ich kann einiges davon für einen Kaffeezusatz verwenden, das viel mehr für ein anderes Nudelgericht oder Rezept. Leider koche ich nicht so oft zu Hause, und manchmal schmeckt die eingelagerte Kokosmilch schlecht, also werfe ich …
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