Kochen fruit

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Warum hat meine Banane in der Mikrowelle Feuer gefangen?

Wow, das klingt nach einer dummen Frage, aber wirklich! Meine Frau fror die Bananen im Gefrierschrank mit der Schale noch auf. Sie können sie nicht gefroren schälen. Ich stellte es für eine Minute in die Mikrowelle bei 50% Leistung. Nach 30 Sekunden brannte das dünne Ende des Peelings (an dem …

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Wie pflücke ich eine Wassermelone im Supermarkt?

In letzter Zeit war jede Wassermelone, die ich aus der Bio-Abteilung des Supermarkts mit nach Hause nehme, nicht süß. Unter den kleinen, kernlosen Sorten versuche ich die dichtesten zu pflücken. Woher weiß ich, ob es reif ist? Kann ich sie zu Hause reifen lassen? Soll ich sie im Kühlschrank aufbewahren?

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Warum sind bestimmte Obst- und Gemüsesorten, die in britischen Supermärkten gekauft werden, geschmacklos?

Ich war in Italien, Griechenland und der Türkei. Obst & Gemüse in diesen Orten schmeckt unglaublich! So viel Geschmack, wirklich großartig! Wenn ich in Großbritannien dasselbe Obst oder Gemüse kaufe, ist es absolut geschmacklos, es ist nur knuspriges Wasser! Warum ist das? Früher dachte ich, es sei so, weil hier …

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Was ist (wirklich) der Unterschied zwischen Obst und Gemüse?

Ich habe mich gefragt, was (wirklich) der Unterschied zwischen Obst und Gemüse ist. Natürlich kann ich verschiedene Obst- und Gemüsesorten nennen, aber wenn Sie mich fragen, was wirklich den Unterschied ausmacht, würde ich es nicht wissen. Dinge, von denen ich denke, dass sie den Unterschied ausmachen, sind: Geschmack: süß oder …

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Was ist der weiße Staub auf roten Trauben?

Ich habe ein paar rote Trauben gekauft, auf denen sich eine dünne Schicht weißer Staub befindet. Was ist das? Es hat keinen Geschmack und scheint harmlos zu sein, aber die Quellen unterscheiden sich darin, was es genau ist. Wenn also jemand eine maßgebliche Quelle hat, wäre ich interessiert, dies herauszufinden.

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Wird das Fruchtetikett an eine schlechte Stelle gebracht oder entwickelt sich die schlechte Stelle aufgrund des Etiketts?

So oft, wenn ich beim Waschen den kleinen Barcode-Aufkleber vom Obststück nehme, entdecke ich einen Fehler unter dem Aufkleber. Liegt das daran, dass der Aufkleber angebracht wurde, um den Fehler zu vertuschen, oder dass das Anbringen des Aufklebers dazu führt, dass die Früchte lokal beschädigt werden?

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Was macht das Kühlfach eigentlich?

In den meisten Kühlschränken finden Sie ein Fach für Ihr Gemüse und Obst. Dieses Fach heißt Crisper und kann angeblich Ihr Gemüse und Obst länger frisch halten. Wie halten diese Crispers das Gemüse länger frisch? Ich persönlich merke kaum einen Unterschied zwischen der Lagerung des Gemüses im Crisper und dem …

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Lebensmittelsicherheit von Fleisch vs. Gemüse und Obst mit Schimmelbefall

Offensichtlich ist es schlecht, schimmeliges Essen zu essen, also tue ich das nicht. Neulich wurden mir jedoch sowohl ein alter Schmorbraten als auch Spargel im Kühlschrank präsentiert, die beide Schimmel befallen hatten. Natürlich warf ich sie beide mit etwas Bedauern (der Braten war lecker, solange es dauerte). Während eines Gesprächs …

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Wie verwende ich ganze frische Tamarinde?

Aus einer Laune heraus habe ich diese Woche Tamarinde im Supermarkt gekauft . Ich kenne es am besten aus dem Teller Pad Thai . Meine damalige Idee war, dass ich etwas damit und mit Schweinekotelett "anfangen" würde . Schweinekoteletts sind meine erste Wahl für viele Experimente. Allerdings bin ich jetzt …

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Wie soll ich meine Früchte für die Lagerung organisieren?

Wie ich daraus gelernt habe Post gibt es einige Früchte, die nicht zusammen mit den anderen aufbewahrt werden sollten (z. B. Wassermelone und Apfel). Welche Früchte sollten getrennt aufbewahrt werden, um Fäulnis zu vermeiden?

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Woher weiß ich, ob eine schwarze Banane zu alt ist, um gegessen zu werden?

Von Zeit zu Zeit kaufe ich zu viele Bananen. Für die Zukunft denke ich darüber nach, sie zu kühlen, anstatt sie zu essen, aber sie werden schwarz . Woher weiß ich, ob eine schwarze Banane noch essbar ist?

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Wie reife ich unreife Orangen und Grapefruits?

Wenn ich Orangen oder Grapefruits kaufe, stelle ich manchmal fest, dass sie ziemlich unreif sind, wenn ich sie nach Hause bringe. Wie reife ich sie?

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Kokosnusswasser von den weißen gegen Brown-Kokosnüssen

Das Warnschild auf jeder Kokosnuss beschreibt, wie das Wasser in jeder Kokosnuss behandelt wird. Das Wasser auf der braunen Kokosnuss ist zu verwerfen; Das Wasser der weißen Kokosnuss ist für den Verzehr unbedenklich. Inwiefern unterscheidet sich das Wasser der braunen Kokosnuss von dem der weißen Kokosnuss?

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Wie verhindere ich, dass Obst auf den Boden meines Kuchens fällt?

Ich hatte vor kurzem die Gelegenheit, eine Reihe von Joghurtkuchen zu kochen. Die ersten Chargen waren lecker und doch etwas dicht. Für die zweite Charge habe ich (erfolgreich) versucht, den Kuchen aufzuhellen, indem ich zuerst das Eiweiß geschlagen habe, bis es schaumig ist, bevor ich den Rest der Mischung untergefaltet …

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Reifen Ananas nach der Ernte?

Reifen Ananas nach der Ernte? Ich hatte immer gedacht, man könnte sie zum Reifen auf der Theke lassen, aber ich habe kürzlich gehört, dass sie nach der Ernte nicht reifen.

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Als «fruit» getaggte Fragen