Wie pflücke ich eine Wassermelone im Supermarkt?

In letzter Zeit war jede Wassermelone, die ich aus der Bio-Abteilung des Supermarkts mit nach Hause nehme, nicht süß. Unter den kleinen, kernlosen Sorten versuche ich die dichtesten zu pflücken. Woher weiß ich, ob es reif ist? Kann ich sie zu Hause reifen lassen? Soll ich sie im Kühlschrank aufbewahren?

Ich glaube nicht, dass es einen narrensicheren Weg gibt, um die "Reife" zu bestimmen, ohne ein Stück daraus zu machen. Das Beste, was Sie tun können, ist auf bestimmte Anzeichen zu achten:

• Reife Melonen haben einen hohlen Klang, wenn Sie auf die Außenseite tippen oder schlagen
• Suchen Sie nach dem Fleck, auf dem sich die Melone auf dem Boden befunden hätte (Feldfleck genannt). Wenn es eine gelbe Farbe ist, ist es wahrscheinlich reif, wenn es weiß ist, ist es wahrscheinlich nicht.
• Es sollte sich beim Anheben relativ schwer anfühlen
• Merkwürdige Stellen auf der Haut sind nicht unbedingt schlecht. Insekten haben vielleicht versucht, die Früchte zu fressen, weil sie reif sind, aber nur die Oberfläche beschädigt.

Leider reifen Melonen nach der Ernte nicht weiter, im Gegensatz zu Früchten wie Äpfeln, Bananen usw., die Ethylen enthalten. Ein Tipp: Lagern Sie Melonen nicht mit dieser Art von Früchten, da sie möglicherweise "matschig" werden.

Extra: NYtimes Video zur Auswahl der richtigen Wassermelone .

Wie der Puls schon sagte, ist Farbe ein guter Indikator und geben Sie ihnen einen Tipp und sie werden einen schönen, hohlen Klang haben.

Das andere, was ich tue, ist, sie aufzuheben ... Ich weiß nicht warum, aber reife Melonen fühlen sich aufgrund ihrer Größe "schwer" an.

Schüttle es. Wenn Sie hören, dass sich Dinge im Inneren bewegen, ist es zu reif.

Drück es. Wenn es ein bisschen quietscht, ist es einfach in Ordnung. Wenn nicht, ist es entweder unreif oder es welkt bereits.

Klopfen Sie mit dem Finger darauf, als würden Sie an eine Tür klopfen. Es muss nur ein kleines bisschen hohl klingen. Zu hohl bedeutet zu reif, nicht hohl bedeutet unreif.

Für andere Melonen als Wassermelonen sollten sie immer ein gutes Aroma haben. Leider funktioniert dies normalerweise nicht für Wassermelonen. Die Farbe und das Gewicht sind normalerweise die besten Indikatoren.

Ich habe gerade einen Beitrag auf rulesofthumb.com gesehen, der besagt:

Eine Wassermelone ist reif, wenn Sie "Punk" anstelle von "Pank" oder "Pink" hören, wenn Sie mit dem Finger darauf tippen.

Ich habe festgestellt, dass die Wassermelone süß und reif ist, wenn Sie auf den Boden der Wassermelone schauen (wo sie liegt), wenn sie gelb ist und die Linien gerade und gelblich grün sind. Wenn die Linien hellgrün und wellig sind, ist die Melone nicht süß oder reif.

Schlagen Sie leicht an. Wenn jemand antwortet, hast du eine ganz besondere Melone! Tatsächlich ist es reif, wenn es etwas hohl klingt. Als Kind würden wir die Melonen "verstopfen", indem wir ein 2 "x 2" großes Trianglebout davon abschneiden. Das ist ein idiotensicherer Weg, um zu sehen, ob Ihre Melone reif ist.

Für eine süße Melone braucht man normalerweise einen hohen Schwefelgehalt für eine süße Melone. Sie finden also möglicherweise keine süßen zum Kaufen. Schlagen oder klopfen Sie auf die Melone, sie sollte hohl klingen. Melonen können nicht reif gepflückt werden. Sie sind zu einfach zu versenden. Setzen Sie sie also ein paar Tage in die Sonne. Sobald Sie sie wachsen, um in der Feuchtigkeit zu halten.

In einigen Geschäften haben sie Melonen geschnitten, schauen Sie sich die ausgeschnittenen an. Während des Verkaufs werden sie oft geschnitten. Wenn Sie sie sich ansehen, können Sie Ihre Wahl treffen.