In den Kommentaren zu dieser Antwort wird diskutiert, ob das Einfüllen einer erheblichen Menge heißer Lebensmittel in einen Kühlschrank die anderen bereits darin befindlichen Lebensmittel inakzeptabel erwärmt. An anderer Stelle auf Seasoned Advice argumentiert Athanasius leidenschaftlich, dass dies bei modernen Kühlschränken kein Problem mehr darstellt, einschließlich einer persönlichen Geschichte über …
Warum verdicken sich Saucen beim Abkühlen? Dies geschieht für Dinge wie Pudding, weiße Saucen, Wackelpudding und Soße. Ich habe mich ein wenig umgesehen und vielleicht ist der Grund für jedes dieser verschiedenen Dinge anders. Für einige von ihnen ist es sinnvoll, dass das Fett beim Abkühlen weniger viskos wird, und …
Ich möchte ein paar Mahlzeiten für einen Cousin zubereiten, der kürzlich geboren hat. Sie lebt ungefähr anderthalb Stunden entfernt, und ich werde zu Fuß gehen und öffentliche Verkehrsmittel nehmen, um dorthin zu gelangen. Hat jemand Vorschläge oder Tipps für bequeme Möglichkeiten, das Essen zu transportieren? Ich bin auf der Suche …
Ich habe an den Wochenenden frische Beeren aus dem Laden gekauft und suche nach dem besten Weg, sie die ganze Woche über haltbar zu machen, um sie entweder als Snack oder als Bestandteil für Salate zu verwenden. Die Blaubeeren halten am längsten, und ich kann normalerweise bis Donnerstag oder sogar …
Als ich kürzlich mit einem gefälschten Truthahn auf Seitan-Basis experimentierte , war ich neugierig, ob ich überhaupt die richtigen Medien für die Herstellung eines gefälschten veganen Truthahns verfolgte. In Bezug auf die folgenden Eigenschaften passt welches vegane Fleischersatzmedium (wie in, kann der Truthahn nicht unbedingt in der Ernährung, sondern im …
Ist es möglich, Puffreis zu Hause zuzubereiten, wie er in Frühstückszerealien verwendet wird? Ich habe einen Heißluft-Popcorn-Hersteller und habe damit mit wenig Erfolg experimentiert. Ich stelle mir vor, das Problem liegt im Feuchtigkeitsgehalt des Reises, bisher habe ich es nur mit getrockneten Basmati versucht. Benötigt es Feuchtigkeit, um sich auszudehnen …
Geschlossen . Diese Frage muss fokussierter sein . Derzeit werden keine Antworten akzeptiert. Möchten Sie diese Frage verbessern? Aktualisieren Sie die Frage so, dass sie sich nur auf ein Problem konzentriert, indem Sie diesen Beitrag bearbeiten . Geschlossen vor 4 Jahren . Ich mag sowohl geröstete als auch gegrillte Käsesandwiches, …
Wenn das Essen nach dem Kochen heiß ist, habe ich gehört, dass es besser ist, es wegzulassen, bis es abgekühlt ist. Warum? Denn wenn Sie es heiß in den Kühlschrank stellen, wachsen die Bakterien dort. Andererseits denke ich, dass es auch Bakterien anziehen würde, wenn man es zu viel im …
Bei einigen reifen Cheddar habe ich beim Schneiden mit einem Messer einige winzige Kristalle bemerkt. Was sind diese Kristalle, sind sie ein Zeichen für guten Cheddar oder nicht?
Einfach wie der Titel schon sagt. Ich liebe Mango. Aber die Sache ist, ich weiß nicht, wie ich einen guten im örtlichen Laden auswählen soll. Ich habe irgendwo von Googeln einige Tipps gelesen (vor langer Zeit erinnere ich mich nicht an die genaue URL), die angeblich riechen sollen, aber ich …
Für Eiercurry koche ich die Eier, schäle sie, durchsteche sie mit einer Gabel und frittiere sie. Dann bereite ich die Soße vor und koche die Eier und die Soße unter Druck. Alles, was ich tue, lässt die Gewürze nicht in die Eier gelangen. Ich dachte daran, die Eier in zwei …
Ich werde 10 Tage lang wandern gehen, und das Essen, das ich unterwegs in den Lodges bekomme, ist praktisch nur Stärke, mit <15 g Protein pro Tag. Ich habe das einmal gemacht und fühlte mich schrecklich. Dieses Mal möchte ich mein eigenes Protein nehmen, aber logistisch am besten. Normale Lebensmittel …
Ich habe von America's Test Kitchen ein Rezept für "langsam gebratenes Schweinefleisch" mit einer Schweineschulter mit Knochen erhalten. Sie sagen, es bei 325F zu kochen, bis es 190F Innentemperatur ist. Allerdings: Normalerweise müssen Sie Schweinefleisch nur bis 160F kochen, um Mikroorganismen abzutöten. Würde es nicht kochen, bis 190F es austrocknet? …
Vor ungefähr 20 Jahren waren meine Frau und ich arm, und wir machten eine sehr günstige Busreise nach Ungarn, um Urlaub zu machen. Die Hotelmahlzeiten endeten immer mit einem eher uninteressanten herzhaften Dessert. Ich habe die Angelegenheit untersucht und festgestellt, dass es in Ungarn eine Tradition von herzhaften Desserts gibt, …
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