Kochen storage-method

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Wenn ich Knoblauch kaufe, lege ich ihn normalerweise in eine Schüssel auf der Küchentheke oder in die Speisekammer und stecke dann bei Bedarf Nelken ab. Manchmal, wenn der Knoblauch schon eine Weile in der Nähe ist, finde ich etwas, das aussieht wie grüne Sprossen in den Gewürznelken. Wie kann ich …

13 storage-method storage-lifetime food-preservation

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Hartes Brot lagern

Ich backe gerade eine Partie Sauerteigbrot. Meine letzte Charge ist perfekt ausgefallen, mit einer harten Kruste und einem zähen Inneren. Mein Problem ist, wie man das Brot so lagert, dass die Kruste hart bleibt. Wenn ich es in eine Plastiktüte lege, wird die Kruste in wenigen Stunden weich und ich …

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Wenn Basilikum braune Flecken bekommt, ist es noch verwendbar?

Wenn ich Basilikum im Kühlschrank lagere, bekommt es manchmal braune Flecken. Ist es noch verwendbar? Gilt das auch für thailändisches Basilikum? Nach 2-3 Tagen alles wegzuwerfen scheint eine solche Verschwendung zu sein. Wie kann ich das verhindern?

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Wie lagere ich eine Banane, die halbiert wurde, um die andere Hälfte zu schonen?

Normalerweise kann ich nur etwa die Hälfte einer Banane essen und wenn ich es satt habe, werfe ich sie einfach weg. In der Vergangenheit habe ich gesehen, wie Bananen in Hotels und anderen Orten, die Frühstück usw. anbieten, in zwei Hälften geschnitten wurden, und dachte, ich könnte das Gleiche tun. …

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Ist es sicher, trockene Lebensmittel unter der Spüle aufzubewahren?

Ich bin in einer Wohnung mit begrenztem Stauraum in der Küche. Ich möchte einige Trockenfutterprodukte wie Tee, Kaffee, Müsli, Reis usw. aufbewahren, aber der einzige Ort, den ich dafür gefunden habe, ist im Grunde unter der Spüle (eigentlich ist es nicht direkt darunter, aber es ist einer dieser skizzenhaften Bereiche …

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Muss weißes Vollkornmehl gekühlt werden?

Ich weiß, dass normales Vollkornmehl gekühlt werden muss, aber muss auch weißes Vollkornmehl gekühlt werden? Ich hasse es, den Platz im Kühlschrank zu verbrauchen, wenn ich nicht muss. Ich habe 2,3 kg und es würde wahrscheinlich einen Monat dauern, um alles zu benutzen.

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Verhindern, dass weißer Zucker im Kanister verklumpt

Wir lagern Zucker in einem Keramikkanister und bekommen Klumpen. Restaurants in feuchten Gegenden, in denen häufig Reiskörner in einen Salzstreuer gegeben werden, um Verklumpungen zu vermeiden. (Der Reis wirkt als Trockenmittel, nimmt Feuchtigkeit auf und hält sie vom Salz fern. Ich glaube, das Salz wirkt auch als Konservierungsmittel für den …

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Wie verhindere ich, dass hausgemachte Ravioli durchnässt werden? (Speicherproblem)

Letzte Woche habe ich Kürbisravioli gemacht. Die Füllung war etwas feucht, aber nichts übermäßig. Das Problem ist, dass ich Ravioli natürlich nicht gleich stopfen möchte, bevor sie in den Topf kommen. Ich würde es vorziehen, es früher am Tag zu tun. Ich machte meine etwa 4 Stunden vor dem Kochen, …

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Wie soll ich eine geschnittene Paprika aufbewahren?

Vor kurzem habe ich festgestellt, dass ich nur einen Teil einer Paprika für eine Mahlzeit verwende und den Rest für später aufbewahren möchte. Wie sollte ich halb gebrauchte Paprikaschoten am besten lagern, damit sie so frisch wie möglich bleiben?

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Wie kann ich warmes Essen warm halten, wenn ich es transportiere?

Möchten Sie diesen Beitrag verbessern? Geben Sie detaillierte Antworten auf diese Frage, einschließlich Zitaten, und erläutern Sie, warum Ihre Antwort richtig ist. Antworten ohne ausreichende Details können bearbeitet oder gelöscht werden. Wie kann ich warmes Essen warm halten, wenn ich es transportiere, z. B. zum Haus eines Freundes oder zu …

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Lohnt es sich, meine eigenen roten Paprikaschoten zu rösten?

Ich habe kürzlich festgestellt, dass geröstete rote Paprika so viele meiner Gerichte zum Platzen bringen, aber es ist eine ziemlich teure Zutat. Ein kleines Glas kostet drei Dollar und ein großes Glas sieben. Bei meinem örtlichen Lebensmittelhändler kann ich rote Paprika für zwei Dollar pro Pfund bekommen. Hat jemand Erfahrung …

12 storage-method bell-peppers

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Kann ich Suet oder hausgemachten Talg ein Jahr lang bei Raumtemperatur lagern?

Dieses Wochenende werde ich im Besitz von 100 Pfund Rinderfilet sein (das ich von einem Metzgerfreund bekommen werde) und planen, es in Talg zu verwandeln . Ich kann mir gar nicht vorstellen, wie genau diese Menge Talg aussehen wird, aber ich bin mir absolut sicher, dass ich im Kühlschrank oder …

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Tricks, um Chips (Pommes Frites) zu konservieren?

Seit ich mich erinnern kann, war ich immer verrückt nach Pommes (Pommes für die Amerikaner). Infolgedessen mache ich immer zu viel, wenn ich sie für mich mache. Das Problem, das ich hatte und immer hatte, ist, dass sie sich nie sehr gut zu halten scheinen. Sobald sie sich abkühlen, werden …

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Kann ich Reis wiederverwenden, wenn er zum Blindbacken verwendet wurde?

Ich benutze oft Reis beim Blindbacken ... und dann werfe ich ihn raus, was offensichtlich eine Verschwendung ist. Kann ich den Reis behalten und entweder wieder zum Blindbacken verwenden oder später sogar kochen und essen?

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Welches Obst und Gemüse sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und welches draußen?

Ich bin mir nicht sicher, welche Früchte und Gemüse außerhalb des Kühlschranks und welche innerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden sollen. Es scheint, dass Äpfel, Orangen und Bananen normalerweise draußen und Melonen, Wassermelonen usw. drinnen aufbewahrt werden. Woher weiß ich, welche drinnen und welche draußen aufbewahrt werden sollen? Gibt es neben …

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