Wie lagere ich eine Banane, die halbiert wurde, um die andere Hälfte zu schonen?


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Normalerweise kann ich nur etwa die Hälfte einer Banane essen und wenn ich es satt habe, werfe ich sie einfach weg. In der Vergangenheit habe ich gesehen, wie Bananen in Hotels und anderen Orten, die Frühstück usw. anbieten, in zwei Hälften geschnitten wurden, und dachte, ich könnte das Gleiche tun.

Meine Frage ist, wie muss ich eine Banane lagern, die so in zwei Hälften geschnitten ist? Offensichtlich ist der untere Teil der Banane der Luft ausgesetzt und nicht durch die Schale geschützt. Wie lange kann ich eine halbe Banane aufbewahren, bevor sie einfach schlecht wird? Oder hat die Tatsache, dass es in zwei Hälften geschnitten ist, überhaupt Einfluss darauf, wie es gelagert werden soll / wie lange es aufbewahrt wird?


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Können Sie nicht einfach kleinere Bananen kaufen?
NBenatar

Antworten:


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Schneiden Sie es vor dem Schälen in zwei Hälften, so dass nur das Ende frei liegt. Das freiliegende Ende mit Plastikfolie umwickeln und in den Kühlschrank stellen. Die Haut kann sich verdunkeln, aber das ist in Ordnung.

Sie sollten leicht ein oder zwei Tage bekommen.

Oder legen Sie alle halben Bananen in den Gefrierschrank und wenn Sie genug haben, machen Sie Bananenmuffins.


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Das Pürieren der gefrorenen Hälften in der Küchenmaschine mit einem Hauch Milch oder Wasser ergibt ein schnelles eisähnliches Dessert.
Papin

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Vor dem Schälen die Banane mit einem Messer halbieren. Legen Sie dann das Teil, das Sie speichern möchten, mit den anderen Bananen zurück

Wenn Sie die Hälfte in ein oder zwei Tagen essen möchten, schneiden Sie einfach eine 5-mm-Scheibe in der Nähe des Schnittendes ab und sie ist so gut wie neu

Sie müssen weder Plastik verschwenden noch in den Kühlschrank stellen


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Der Kühlschrank macht die Schale ziemlich schnell schwarz, aber ich würde nicht wirklich sagen, dass er den Geschmack ruiniert ... in der Tat denke ich, dass er ihn konserviert! cooking.stackexchange.com/a/38270/1672
Cascabel

@Jefromi Also -1 für das, und den Hauptinhalt zu ignorieren?
TFD

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Seien Sie nicht so schnell, um Anstoß zu nehmen. Downvotes sind keine persönlichen Angriffe und man weiß nie, wer gewählt hat (sie sind absichtlich anonym). Dieses Mal hattest du recht, ich war es, aber ich und andere versuchen oft, Dinge hervorzuheben, wenn ich sehe, dass andere ohne Kommentar abgestimmt haben. In diesem Fall habe ich einen Teil Ihrer Antwort nicht ignoriert. Ich denke nur, dass, wenn ein Teil einer Antwort ein guter Rat und ein Teil ein schlechter Rat ist, dies "nicht nützlich" macht, wofür genau Downvotes sind.
Cascabel

@ Jefromi Keine Beleidigung, niemals tun. Ich bin nur überrascht, dass ein kleiner (umstrittener) Punkt aus dem Kontext der Hauptantwort herausgenommen wurde, zu der Sie effektiv keine Kommentare abgegeben haben. Wie hilft das? Gibst du eigentlich Bananen in den Kühlschrank?
TFD

Normalerweise esse ich sie, bevor sie gebraucht werden, aber ja, ich habe sie in den Kühlschrank gestellt und stimme den gründlicheren Tests von ATK zu: Sie bewahren sie. Und ich habe nichts über den Rest der Antwort gesagt, weil ich dachte, dass es in Ordnung ist, nichts, was ich dazu sagen könnte.
Cascabel

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Sie können Plastikboxen in Bananenform kaufen (wie sie Kinder in der Schule verwenden) und diese verlängern die Lebensdauer in etwa gleich, egal ob gekühlt oder nicht - mindestens ein oder zwei Tage länger als Frischhaltefolie usw. Ein Grund ist, dass sie Schäden verhindern.

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