Die Sorge, die ich haben würde, ist nicht die Details des Essens an sich, aber einige mehr praktische Bedenken.
Nach dem, was ich auf den Bildern sehe, haben Sie dort keinen sauberen Schrank, sondern einen mit verschiedenen Anschlüssen. Wenn dies tatsächlich unter einer Spüle wäre, würde es wahrscheinlich die Wasserabschaltung einschließen; Sie sagen zwar, dass dies nicht direkt unter der Spüle liegt, es enthält jedoch den Stecker für die Spülmaschine, einige Rohre darüber und möglicherweise die Wasserabgabe für die Spülmaschine unten rechts im zweiten Bild.
Im Notfall auf diese zugreifen zu können, kann von entscheidender Bedeutung sein, um weitere Schäden zu verhindern, sei es Wasserschäden, Feuer oder andere Probleme. In einem Restaurant würde es aus diesem Grund an den meisten Stellen zu einer Codeverletzung kommen, wenn Gegenstände gelagert werden.
Diese Verbindungen bedeuten auch, dass Sie Löcher in den Schränken haben, wodurch es sehr viel wahrscheinlicher wird, dass Ungeziefer verschiedener Art eindringen kann. Luftdichte Behälter können dies verhindern, es sei denn, Sie haben perfekte Hygiene und reinigen sie regelmäßig, es kommt wahrscheinlich zu Ungeziefer schließlich hier wahrscheinlicher als in anderen Bereichen. In einem Wohnheim liegt es an Ihnen, wie dieser Kompromiss gehandhabt wird, aber es ist etwas zu beachten. Ich würde dies nicht annähernd als das Problem betrachten, das das Sicherheitsproblem darstellt.