Kochen

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Was ist das schleimige farbige Zeug auf meinen Tellern?

Kürzlich habe ich festgestellt, dass sich auf der Unterseite meiner Teller braunes, schleimiges Zeug befindet. Ich weiß nicht, was sie sind oder wie sie sich bilden. Ich habe versucht, es mit einem Zahnstocher zu entfernen, aber es war zu schwer, es zu entfernen. Weiß jemand was das ist? Wie kann …

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Zu viel Cayennepfeffer-Pfeffer

Ich habe Cayennepfeffer-Chili-Pfeffer anstelle von Cayennepfeffer-Pfeffer und (ich denke zu viel) meinem grünen Tomaten-Chutney hinzugefügt. Wie kann ich das Gewürz reduzieren und trotzdem das Chutney lagern?

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Ist es in Ordnung, Erdnussöl in dem Behälter aufzubewahren, in den es nach Gebrauch gelangt ist?

Ich fange wieder an zu braten. Ich habe mich gefragt, ob es in Ordnung ist, das Öl nach dem Abkühlen im Originalbehälter aufzubewahren, oder ob es eine bessere Aufbewahrungsmöglichkeit gibt.

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Mit Panko verkrustete Schweinekoteletts braten

Ich habe versucht, mit Panko überzogene Schweinekoteletts zu braten. Befolgte das Standardrezept, das das Würzen, Eintauchen in Eierspülung und Milch, Beschichten mit Panko-Semmelbröseln, dem üblichen Bohrer, umfasst. Wenn ich es jedoch brate, beginnt die Kruste zu verkohlen und brennt in der Mitte des Garprozesses, während das eigentliche Fleisch bei weitem …

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Gibt es eine einfache Möglichkeit, Knoblauch zu schälen? [Duplikat]

Diese Frage hat hier bereits eine Antwort: Wie schält man Knoblauch leicht? 21 Antworten Ist das Kochen Knoblauch ist der wichtige Teil des Curry. Diese enorme Verwendung von Knoblauch in unseren Gerichten will die einfache Methode zum Schälen von Knoblauch .

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Elektroherd Spule Heizung ungleichmäßig

! Nach Pot Meine elektrischen Spulen haben meiner Meinung nach kalte Stellen. Keines meiner Lebensmittel erwärmt sich gleichmäßig beim Kochen. Mir ist aufgefallen, dass die Spulen beim Einschalten des Ofens perfekt aufheizen und hellorange leuchten, aber sobald ich einen Topf aufsetze, bekommen sie schwarze Flecken, von denen ich annehme, dass …

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Ist es besser, die Eier vor dem Abkühlen zu waschen?

Ich möchte wissen, wie man Eier im Kühlschrank aufbewahrt. Einige Leute sagen, sie sollten niemals gewaschen werden, andere sagen, es sei in Ordnung, Eier vor dem Abkühlen zu waschen. Welches ist richtig?

1 food-safety eggs storage-method

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Warum waren meine Sous Vide-Würste trocken?

Ich kochte ein paar Stunden lang ein paar Wurstsous-Vide-Würstchen. Normalerweise koche ich Wurst in meiner Pfanne, bis sie eine Innentemperatur von ungefähr 155 erreicht und auf 165 steigt und sie unglaublich saftig sind. Sie sind zu 30% fett und ich habe sie selbst hergestellt. Fett spielt hier also keine Rolle. …

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Ist es sicher, Schweinebrühe direkt zu konsumieren?

Ich habe Sam, den Koch, in letzter Zeit viel gesehen und war gespannt, dass sein neuestes Video mein Lieblingssandwich enthielt, das kubanische. https://www.youtube.com/watch?v=gj5kgvnzxDo (Springe zu 2:30 im Video) Ich vertraue Sam's Fähigkeiten, aber ich war ein bisschen überrascht, als er etwas von der Heftflüssigkeit direkt auf das Brot gestrichen hat, …

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Wie verhindern Sie, dass Lachs beim Braten auseinander fällt?

Ich habe versucht, Lachsfilet zu braten, und abgesehen davon, dass es innen sehr roh war, fiel es auseinander, als ich versuchte, es umzudrehen. Warum? * Skin war an.

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Papaya reif oder überreif

Bitte lassen Sie mich wissen, wann wir Payaya verbrauchen würden. Was ist der Unterschied zwischen reifer und überreifer Papaya? Ich mag keine weichen, aber harten Papayas, die süß schmecken. Bitte um Rat. Danke

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Mikrowellengeruch

In unserer Mikrowelle wurde ein Metallbehälter verwendet. Seitdem ist in der Mikrowelle ein verbrannter Geruch aufgetreten. Die Mikrowelle funktioniert immer noch einwandfrei. Wir müssen den vorhandenen Geruch beseitigen. Außerdem möchten wir wissen, ob es gesundheitlich bedenklich ist, Lebensmittel zu essen, die in diesem Mikro erhitzt wurden

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Lohnt es sich, Kartoffelschalen in Hühnerbrühe zu geben?

Ich mag es, Gemüsereste (Karotten, Zwiebelschalen und -enden, Sellerie usw.) in meinem Gefrierschrank aufzubewahren, und sobald ich einen Hühnerschlachtkörper und einen vollen Beutel mit Resten habe, werde ich daraus Hühnerbrühe machen. Ich habe oft Reste von Kartoffelschalen und ich habe darüber nachgedacht, sie einzulegen. Tragen sie in irgendeiner Weise zur …

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Was sind die Konsequenzen, wenn hermetische Linsen vor dem Gebrauch nicht abgespült werden?

Es gibt diese hermetisch gekochten grünen Linsen, die ich seit einem Jahrzehnt esse. Sie sind großartig in Salaten, etc. Der Text auf diesen Feldern ist in skandinavischen Sprachen. Grundsätzlich heißt es unter anderem, dass sie verzehrfertig sind, gekochte grüne Linsen und vor Gebrauch mit Wasser abgespült werden sollten. Das heißt, …

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Wie lange kann ich ungesäuerten Teig bei Raumtemperatur aufbewahren?

Kann ein Teig nur aus Mehl und Wasser unbegrenzt haltbar sein (wie zwischen einigen Tagen und einigen Wochen), wenn er bei Raumtemperatur gelagert wird? Ich habe letzte Woche eine Menge Teig gemacht und eine gute Portion davon ungenutzt gelassen. Heute habe ich es endlich geschafft, daraus Fladenbrot zu machen. Es …

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