Ist es in Ordnung, Erdnussöl in dem Behälter aufzubewahren, in den es nach Gebrauch gelangt ist?

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Ich fange wieder an zu braten. Ich habe mich gefragt, ob es in Ordnung ist, das Öl nach dem Abkühlen im Originalbehälter aufzubewahren, oder ob es eine bessere Aufbewahrungsmöglichkeit gibt.

frying  oil  storage 
— Timothy Harbeck
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Normalerweise sammle ich das Öl nach dem Abkühlen auf und gieße es Stück für Stück durch einen Trichter + Kaffeefilter in den Originalbehälter.
— Zymus
Es wäre hilfreich, mehr über den tatsächlichen Container zu erfahren. Ist es Metall, Kunststoff oder Glas? Ein Link zum eigentlichen Produkt (im selben Container) wäre toll.
— Jolenealaska
Warum wäre es nicht sicher? Worüber machst du dir Sorgen?
— Robert

Antworten:

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Wenn der Behälter mit einem der Standardlogos gekennzeichnet ist, die einen bedingungslos lebensmittelechten Behälter kennzeichnen, sollte dies keine Sorge sein: Altes Erdnussöl ist immer noch ein Lebensmittel, daher sollte sich auch ein für Lebensmittel bestimmter Behälter damit befassen.

Andernfalls wird davon ausgegangen, dass der Behälter nur für die Sicherheit mit dem genauen, unveränderten Inhaltsstoff ausgelegt ist (die Chemie von Öl und Kunststoff kann sehr kompliziert werden, einige Speiseöle werden einige Kunststoffe auflösen).

Die beste Option ist immer ein luftdichtes, lebensmittelechtes Glas, das in einem gut gefüllten dunklen Behälter aufbewahrt wird.

— Rackandboneman
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