Kochen storage-method

4

Bleibt Avocado länger frisch, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt wird?

Soll ich Avocado im Kühlschrank aufbewahren oder spielt es keine Rolle, wie lange sie frisch bleibt?

27 storage-method refrigerator avocados

7

Ist es in Ordnung, Mehl im Gefrierschrank zu lassen?

Vor Jahren bemerkte ich, dass ich kleine Insekten in dem Mehl bekam, das ich in der Speisekammer aufbewahrte. Um dies zu verhindern, fing ich an, mein Mehl im Gefrierschrank zu lassen. Ich backe nicht viel, aber ich habe mich gefragt, welche Auswirkungen dies auf alles haben könnte, was ich backe. …

25 storage-method freezing flour

8

Wie kann man braunen Zucker lagern, ohne dass er hart wird?

Ich stecke eine Wäscheklammer auf meine geöffneten Beutel mit braunem Zucker und bewahre sie in einer dunklen Speisekammer bei Raumtemperatur auf. Da ich es nicht sehr oft benutze, wird es hart. Mein Workaround besteht darin, eine Reibe zum Reiben zu verwenden, aber es wäre nützlich, das Problem zunächst zu vermeiden. …

24 storage-method brown-sugar

17

Wie kann Reis am besten langfristig gelagert werden?

Ich habe eine ziemlich große Tüte langkörnigen weißen Reis (25 lbs.) Gekauft und muss wissen, wie ich ihn langfristig am besten lagern kann. Dieser Reis wird sowohl als Nahrungsquelle für die Aufbewahrung von Nahrungsmitteln als auch als meine tägliche Quelle für Reis zum Kochen verwendet, daher sollte die Aufbewahrungslösung (hoffentlich) …

23 storage-method rice

8

Botulismus, Knoblauch, kaltgepresstes Olivenöl und Einmachgläser

Ich mache ein Produkt, das ich erfunden habe und das Vielleicht ist es Marinade heißt. Kaltgepresste Olivenolive extra vergine, gepresster Knoblauch als Basis in drei Sorten, AoliOliO-, Dill- und Cayenne-Pfeffer, Knoblauchpulver und Salz. Ich verpacke es in einem 250 ml Einmachglas. Ich habe das Glas auch als Teil der Verpackung …

23 food-safety storage-method garlic

12

Wie kann ich gehackte Zwiebeln ohne Geruch im Kühlschrank lagern?

Ich koche für eine große Gruppe und versuche so viel wie möglich im Voraus zu tun. Eine Sache, die ich gerne im Voraus machen würde, ist, mehrere Zwiebeln zu hacken. Ich habe das schon einmal mit einer einzigen Zwiebel gemacht; Ich habe die gehackte Zwiebel in einem Plastikbehälter (mit dem …

22 storage-method onions refrigerator

9

Können rohe Eier eingefroren werden?

Können rohe Eier, die sich dem Verfallsdatum nähern, im Gefrierschrank aufbewahrt werden? Gibt es irgendwelche Probleme mit ihnen, nachdem sie aus dem Gefrierschrank genommen wurden?

22 storage-method eggs freezing

7

Ist es sicher, lose Teeblätter am nächsten Tag wiederzuverwenden? Welche Vorsichtsmaßnahmen müssen getroffen werden, um Tee für die Wiederverwendung aufzubewahren?

Ich bin ein Fan von grünem Tee und finde, dass ich die Teeblätter 2-3 mal am Tag wiederverwende. Manchmal lagere ich die Blätter einfach und verwende sie am nächsten Tag wieder, aber ich dachte, wenn das, was ich tue, tatsächlich "sicher" ist, weiß ich, dass der Geschmack nicht der gleiche …

22 storage-method tea

13

Sollten Tomaten im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Wenn Sie Tomaten im Kühlschrank aufbewahren, halten sie in der Regel etwas länger, aber ich habe gehört, dass der Geschmack negativ beeinflusst wird. Wie kann man sie am besten aufbewahren?

22 storage-method storage-lifetime tomatoes

1

Ist es besser, Schokolade im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur zu lagern?

Wie lagert man dunkle Schokolade am besten, um Schokolade und Geschmack zu bewahren?

21 storage-method chocolate

3

Kann Sahne eingefroren werden?

Manchmal möchte ich ein Rezept ausprobieren, das eine kleine Menge Sahne erfordert. Kann der Rest eingefroren und dann für die Herstellung von Schlagsahne verwendet werden? Wenn ja, wie lange wird es im Gefrierschrank aufbewahrt?

21 storage-method storage-lifetime cream

14

Empfehlungen für Strategien zur Organisation von Gewürzen

Gewürze waren für mich immer die schwierigste Aufgabe, in der Küche den Überblick zu behalten. Ich bin an konkreten Empfehlungen für interessiert Hardware (Behälter, Etikettierung, Regale usw.) und Organisationsschemata (alphabetisch? Kategorien?) um es einfacher zu machen, die Gewürze zu finden, die ich suche.

20 storage-method spices organization pantry

2

Was kann ich tun, um meine Avocados reifen zu lassen?

Ich habe kürzlich einige Avocados gekauft, und eine davon war steinhart, als ich versuchte, sie zu schneiden. Ich ließ es für ein paar Tage aus, in der Hoffnung, dass es reifen würde, aber es half nicht. Was kann ich tun, um meine Avocados reifen zu lassen?

20 storage-method ripe avocados

2

Wie verhindern Suppendosenhersteller, dass ihre Nudeln die gesamte Flüssigkeit in der Dose aufnehmen?

Ich mache gerne Nudelsuppen. Hühnernudeln, Pho, K'tieu, Soba und so weiter; Es gibt viele verschiedene Arten von Nudeln. In jedem Fall ziehen die Nudeln, wenn die Suppe in den Kühlschrank kommt, die gesamte Brühe ziemlich schnell ein. Typische Korrekturen hierfür sind: kochen Sie die Nudeln separat und fügen Sie der …

20 storage-method soup

12

Kann ich verhindern, dass Honig in der Speisekammer erstarrt / verhärtet?

Diese Frage ist von dieser Antwort inspiriert , die nahelegt, dass Honig lange hält. Leider scheint es in meinem Schrank nicht so lange zu dauern. Ich stelle sicher, dass es dicht verschlossen ist, aber normalerweise sieht es nach ein oder zwei Wochen ziemlich böse aus. Gibt es eine Möglichkeit, dies …

20 storage-method honey

Als «storage-method» getaggte Fragen