Als «storage-lifetime» getaggte Fragen

Fragen speziell zur erwarteten Haltbarkeit eines Lebensmittels.

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Wie lange halten Eier im Kühlschrank außerhalb der Schale?
Ich ließ meinen Eierkarton fallen, als ich Lebensmittel wegstellte. Die Eier waren so stark zerbrochen, dass die innere Membran platzte und ich sie aus ihren Schalen entfernen musste. Ich ging voran und benutzte diese Eier sofort (änderte Abendessenpläne zur Quiche). Wenn ich die Eier einfach in eine Schüssel geben würde, …
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Wie lange reicht ungeöffnete Raumtemperatur?
Wie lange hält eine Dose Coca-Cola? Wie ein Fall von ihnen, in einem Raum mit Zimmertemperatur sitzen. Unten steht ein Datum (MAR1411), aber was bedeutet das? Ich habe eine Dose mit der Weltmeisterschaft drauf und bin gerade richtig neugierig geworden.
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Wie lagere ich Parmesankäse?
Ich hatte vor kurzem Glück in etwa 4 Pfund eines köstlichen Parmesan. Leider ist es bereits in 4 Teile zerlegt, und ich bin mir ziemlich sicher, dass es anfälliger für Verderb ist als ein einziger großer Brocken. Wie baut man einen Block trockenen Hartkäses für die Langzeitlagerung auf? Wie lange …
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Wie ist Knoblauch aufzubewahren?
Wenn ich Knoblauch kaufe, lege ich ihn normalerweise in eine Schüssel auf der Küchentheke oder in die Speisekammer und stecke dann bei Bedarf Nelken ab. Manchmal, wenn der Knoblauch schon eine Weile in der Nähe ist, finde ich etwas, das aussieht wie grüne Sprossen in den Gewürznelken. Wie kann ich …
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Wie lange ist Bikarbonat (Backpulver) haltbar?
Ich denke daran, Kekse für Geschenke zu Weihnachten zu backen. Das Rezept verlangt jedoch Backpulver, und ich koche ziemlich selten von Grund auf neu. Ich mache mir Sorgen, dass der übrig gebliebene Bicarb in meinem Schrank merkwürdig wird. Und da die Leute es für alle möglichen Zwecke verwenden, ist es …
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Bienenwabe in Honig - wie lange dauert es?
Ich habe ein paar schöne Waben (in Honig getaucht) in einem großen Glas, aber das Verfallsdatum war vor über 4 Monaten! Ich habe es für ein oder zwei Jahre aufgehoben. Ich habe gerade gemerkt, dass das Datum weg ist. Irgendeine Möglichkeit ist es noch in Ordnung? Wie kann ich sicher …
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So lagern Sie hausgemachte Nudeln ohne Einfrieren
Ich bin neugierig, wie man Nudeln macht (und in diesem Fall spreche ich beispielsweise von Spaghetti, Engelshaar, Muscheln oder Lasagnennudeln, keine Füllung) und trocken lagere, wie ich es in einer Schachtel in einem Geschäft finden würde. Ich würde versuchen, einen Tag zu nehmen, an dem ich nicht viel zu tun …
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Wie man Zwiebel lagert
Ich habe gerade Zwiebeln aus meinem Garten geerntet. Ich habe ziemlich viele und sollte ungefähr 3+ Monate dauern. Was ist der beste Weg, um die Zwiebeln für die Lagerung vorzubereiten und wie sollte ich sie lagern, damit sie so lange wie möglich halten.
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