Bienenwabe in Honig - wie lange dauert es?

Ich habe ein paar schöne Waben (in Honig getaucht) in einem großen Glas, aber das Verfallsdatum war vor über 4 Monaten! Ich habe es für ein oder zwei Jahre aufgehoben. Ich habe gerade gemerkt, dass das Datum weg ist.

Irgendeine Möglichkeit ist es noch in Ordnung? Wie kann ich sicher sein?

Hintergrund für Menschen, die nicht viel über Verfallsdaten wissen: Oft sind Verfallsdaten für Lebensmittel ("Verfallsdatum", "Verfallsdatum" oder "Haltbarkeitsdatum") eher konservativ, da die Lebensmittelhersteller nicht genau erraten können, wann Das Essen wird schlecht.

Manchmal esse ich also ein Glas mit einer Haltbarkeit von 3-4 Jahren im Regal bis zu ein oder zwei Monaten nach dem Datum (vor allem, wenn es sich um ein Mindesthaltbarkeitsdatum handelt, da dieses eine andere Bedeutung hat (gemäß Konvention) und möglicherweise Regulierung, IIRC). Aber das ist ein bisschen lang für mich, also wenn jemand Erfahrung oder gute Wissenschaft für mich hat ...

Für immer .

Honig, Kamm vorhanden oder anders, geht nicht schlecht. Es wirkt sogar als Konservierungsmittel. Das Datum, das Sie sehen, bezieht sich ausschließlich auf die Verschlechterung der Qualität.

In 3.000 Jahre alten ägyptischen Gräbern wurde vollständig essbarer Honig gefunden.

Ich habe gerade etwas von meinem über 20-jährigen geschnittenen Kammhonig von unseren eigenen Bienen genossen. Obwohl von dunkler Farbe, war es ausgezeichnet

Nun, wir haben gerade einen vakuumgetränkten Behälter mit Honigwaben geöffnet. Ich habe immer gehört, dass Honig nicht schlecht wird, also haben wir uns eingegraben. Es war so bitter und der Kamm zerfiel praktisch. Also, wir wussten, dass Honig im Grunde genommen für immer gut ist, aber Wabe IST NICHT! Ich hoffe nur sehr, dass wir nicht krank werden.