Als «mold» getaggte Fragen

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Jamon Serrano riecht schrecklich
Ich weiß nichts über geräucherten Schinken, aber ich habe diesen Schinken gerade geöffnet, und obwohl ich merke, dass ein geräucherter Schinken wahrscheinlich einen eigenartigen Geruch hat, kann ich mir nicht vorstellen, dass dieser schreckliche Gestank beabsichtigt ist. Meine ganze Wohnung riecht an einem heißen Tag wie ein Mülleimer, und der …
18 mold  ham  smell 
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Warum schimmelt mein selbstgebackenes Brot?
Ich benutze seit ungefähr 20 Jahren einen Panasonic Brotbackautomaten. Tatsächlich bin ich auf meiner zweiten Maschine. Ich verwende gemahlenes Vollkornmehl aus verschiedenen Mühlen und verwende Bio-Herzogtum-Weiß, da ich Stone-Ground Strong White in London nicht leicht finde. Für einen Laib von 300 g variiere ich die Menge der verschiedenen Mehle, normalerweise …
16 bread  mold 
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Soll ich verschimmelte Erdbeeren wegwerfen?
Sollte ich verschimmelte Erdbeeren wegwerfen oder nur die schlechten Teile abschneiden? Sie sind nicht besonders schlimm, aber ich bin ein bisschen paranoid, wenn es um Schimmel geht.
15 mold 
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Was sind diese dunkelgrünen Flecken in rohen Eiern?
Ich habe vor kurzem ein Tablett mit Eiern gekauft. Sie sind nicht alt, ich habe sie im Kühlschrank, und das Datum auf dem Ei besagt, dass sie noch einen Monat gültig sind. In zwei Eiern, die ich heute aufgeschlagen habe, waren dunkelgrüne Flecken in der Schale (sah vielleicht aus wie …
12 eggs  mold 
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Ist Sauerteig schimmelresistenter als andere Brote?
Mein Partner arbeitet in einem Restaurant, in dem er Sauerteig als Brot serviert, auf dem Sie einen Snack zu sich nehmen, während Sie die Speisekarte durchsehen. Sie sind sonntags geschlossen, was bedeutet, dass übrig gebliebenes Brot am Samstagabend mit den Mitarbeitern nach Hause geht (da es am nächsten Tag nicht …
10 bread  sourdough  mold 
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Knoblauch wurde zu Schwarzpulver?
Heute habe ich eine Knoblauchknolle aufgeschnitten, nur um festzustellen, dass der Kern hauptsächlich aus Schwarzpulver bestand. Was um alles in der Welt war das? Ich habe es noch nie in meinem Leben gesehen. Von außen schien die Glühbirne in Ordnung zu sein. Es war offensichtlich nicht faul oder dunkel oder …
10 garlic  mold 
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So entfernen Sie Schimmel von einem Holzlöffel
Einer meiner Holzlöffel hat Schimmel (schwarze Flecken, die nicht durch Oberflächenschrubben entfernt werden können - ich habe Urlaub gemacht, ohne den Geschirrspüler zu reinigen ...). Gibt es eine Möglichkeit, die Form zu entfernen? Oder soll ich einfach einen neuen Holzlöffel kaufen?
9 utensils  mold 
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Was bewirkt, dass Schimmel auf gefrorenem Fleisch wächst?
Vor ungefähr 8 Monaten hatten wir ein Rindfleisch in einer Fleischverarbeitungsanlage verarbeitet. Als wir das Fleisch abholten, war alles abgepackt und gefroren. Wir haben alles sofort in den Gefrierschrank gestellt, als wir nach Hause kamen, um sicherzugehen, dass es gefroren blieb. Jetzt finde ich Päckchen Rinderhackfleisch, das im gefrorenen Zustand …
7 meat  mold  frozen 
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