Abdecken des Kochens mit einer Mikrowelle, Auswahl geeigneter Garzeiten und -leistungen, Kochen von frisch und erneut erhitzt, Unterschiede und Techniken für das Kochen in der Mikrowelle.
Warum hat das Erhitzen von Brot (Zimtschnecken) in der Mikrowelle eine gummiartige Konsistenz, wenn dies in einem normalen Ofen nicht der Fall ist? Was sind die chemischen oder strukturellen Veränderungen?
Seit einigen Jahren verwenden wir eine mikrowellengeeignete Tasse, um Milch aufzuwärmen. Die Milch wird geschlagen, bis sie cremig ist, dann fügen wir Kaffee hinzu und trinken eine Art Cappuccino. Bis vor kurzem hat dies gut funktioniert, aber in den letzten Wochen haben wir festgestellt, dass sich die Tasse selbst in …
Ich war auf der Suche vor kurzem ein Rezept für eine schnelle Chawanmushi auf und kam über ein Rezept , die Aluminiumfolie in der Mikrowelle verwendet. Zunächst dachte ich, dass Aluminiumfolie mit ihren gezackten Kanten Funken erzeugen würde. Zweitens, warum kannst du nicht einfach Plastikfolie verwenden? Ich habe es nicht …
Wie jeder, der Marshmallows in die Mikrowelle gestellt hat, weiß, erweitern sie eine Tonne! Manchmal pusten sie buchstäblich mehr als doppelt so groß wie das Original ( YouTube-Video für diejenigen, die es nicht gesehen haben). Warum also? Zuerst nahm ich an, dass es daran lag, dass sie viel Luft in …
Ich habe einen Mikrowellentopf, den ich zum Dämpfen von Gemüse benutze. Die Anleitung besagt, dass es auch zum Kochen von Nudeln verwendet werden kann, was mir ein Sakrileg erscheint. Weiß jemand, ob das Ergebnis eine gute al dente Pasta wäre, wenn sie in der Mikrowelle gekocht würde? Ich würde es …
Ich habe Wasser in der Mikrowelle erhitzt und es explodierte im Inneren. Wasser floss heraus, obwohl die Tür geschlossen war. Ich weiß jetzt, dass ich kein Wasser in der Mikrowelle erhitzen soll. Aber ich habe es getan und jetzt nach der Wasserexplosion bin ich mir nicht sicher, ob ich meine …
Ist es möglich, mehrere Dinge gleichzeitig in einer Mikrowelle zu kochen und wie stelle ich die Garzeit ein? Was ist, wenn die beiden Elemente identisch sind? Verdopple ich die Zeit oder multipliziere ich sie mit einem anderen Faktor? Was ist, wenn die beiden Artikel unterschiedlich sind und unterschiedliche individuelle Garzeiten …
Ich las diese Frage und begann mich zu fragen ... Da Milch Kalzium enthält und Kalzium ein Metall ist (genau wie Kalium), warum ist es sicher, eine Tasse Milch in die Mikrowelle zu stellen, und es gibt keine sichtbaren Bögen oder Funken?
Beispiel: Ich habe eine 800-Watt-Mikrowelle. Kochanweisungen für ein bestimmtes Produkt besagen, dass 4 Minuten lang in einer 1.100-Watt-Mikrowelle auf HOCH gekocht werden soll. Wie stelle ich die Garzeit richtig ein, damit meine Mikrowelle das Produkt richtig kocht? Ist es einfache Mathematik (wie 4*{1100/800}=5.5oder 5 Minuten, 30 Sekunden) oder sind mehr …
Mein Samsung ME731K Mikrowellenherd ist gerade angekommen. Es gibt diese Anweisung (in weniger als perfektem Englisch) und ich bin mir nicht sicher, wie ich sie interpretieren soll. Bevor Sie Ihren Backofen zum ersten Mal benutzen, sollte der Backofen 10 Minuten lang mit Wasser betrieben und dann verwendet werden. Heißt das, …
Sicht der Medizinischen Biochemie Mein Biochemielehrer sagte heute, dass das Problem mit Mikros darin besteht, dass sie nicht alle schädlichen Bakterien abtöten. Er schlug stattdessen vor, Essen zu kochen. Ich denke, es gibt zwei Gründe. Wasser kann Bakterien aus viel mehr Richtungen als Mikrowellen Wärme abgeben. Die Wärmefrequenz ändert sich …
Immer wenn ich ein Rezept sehe, bei dem ich Gemüse einige Minuten lang blanchieren muss, mikrowelle ich es stattdessen. Es ist manchmal schneller, ich muss keinen Topf schmutzig machen und ich muss das Gemüse normalerweise nicht danach trocknen. Die Mikrowelle scheint sehr gut darin zu sein, Gemüse, das in kleine …
Ich habe diese Behauptung mehrmals im Internet gesehen. Zum Beispiel unter http://imgur.com/vlh4M Geben Sie eine kleine Menge Wasser in ein Glas, wenn Sie Ihre Pizza in die Mikrowelle stellen, damit die Kruste nicht zäh wird Funktioniert das wirklich? Wenn ja, könnte jemand erklären, warum?
Mein Schwager erzählte mir neulich, dass er nur ganze Kartoffeln für einen schnellen Snack in die in Wachspapier eingewickelte Mikrowelle steckt. Ist das in Ordnung / sicher? Wenn Sie dies tun, haben Sie andere Vorschläge, um es schmackhafter zu machen? Ich habe es noch nicht ausprobiert, bin aber versucht!
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