Als «substitutions» getaggte Fragen

Fragen zu möglichen Substitutionen für eine Zutat. Bitte geben Sie den Grund für die Ersetzung an.

Was ist die Zutat „Chili-Sauce“ in diesem Rezept?

Ich möchte diese Copy Cat A1 Steak Sauce herstellen , bin mir aber nicht ganz sicher, welche Zutat es ist. Worum geht es, wenn es um Chili-Sauce geht ? Auch wenn sich herausstellt, dass ich nicht die Chili-Sauce habe, auf die sie sich beziehen, gibt es gute Substitutionen dafür?

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Wie kann ich Reisnudeln in einem Pad Thai durch Eiernudeln ersetzen?

Ich kann im Moment keine Reisnudeln bekommen, aber ich habe noch nie Eiernudeln verwendet. Was ist der Unterschied, wie ich es kochen soll?

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Brot in einem Brotbackautomaten mit normaler Hefe zubereiten, nicht mit Backhefe

Wie viel normale Hefe in einer Packung ist bei Fleischmanns Brothefe für ein Rezept erforderlich, das eine Packung Brotbackhefe erfordert? Wir haben drei mindestens verschiedene Arten von Fleischmann-Hefe - eine für Brotteigmacher und zwei andere - ich hatte eine der anderen und hatte keine Möglichkeit zu sagen - das Brot …

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Ersatz für Kichererbsen in Thailand

Ich kann keine Kichererbsen finden. Was würdest du stattdessen empfehlen, wenn du Falafel machst?

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Kommerzielles Eiweiß für ganze Eier

Ist es möglich, handelsübliche Eiweiße in hausgemachten Nudeln durch ganze Eier zu ersetzen? Wenn ja, wird zusätzliches Öl / Fett benötigt?

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Welche alternativen Geliermittel kann ich für Marmelade und Marmelade verwenden?

Anstatt natürliches Pektin aus den verwendeten Früchten oder zugesetztes Pektin zu verwenden, suche ich nach einem alternativen Abbinde- / Geliermittel, das es mir ermöglicht, mehr Konfitüre aus meinen beiden Hauptzutaten (Obst und Zucker) zu gewinnen. Mit anderen Worten, wenn ich meine Zutaten dehnen möchte, um mehr Volumen zu erzeugen, was …

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Hefefreies Brot helfen!

Meine Familie hat versucht, Hefe zu vermeiden. Also habe ich mit Backpulver und Backpulver als Backtriebmittel in meinen Brotlaiben experimentiert. Unser erstes Brot war sehr salzig! Ich verstehe nicht, warum Sie Salz im Brot brauchen, besonders wenn Backpulver und Backpulver so salzig sind. Ich hatte andere Brote, die zu weniger …

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Alternative Meeresfrüchte für etouffee

Letzte Woche habe ich zum ersten Mal etouffee gemacht, und es hat ziemlich gut geklappt. Ich konnte keine Langusten oder rohen Garnelen finden und verwendete vorgekochte Cocktailgarnelen, die funktionierten, aber ein wenig langweilig waren (und das doppelte Kochen machte sie ein bisschen zäh). Ich würde gerne einen zweiten Versuch mit …

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Emulgator und Stabilisator entsprechen einem Eigelb für gefrorene Desserts

Ich möchte Eis, Sorbet und Eis ohne Eier machen. Das Christina Tosi Milk Bar-Kochbuch von Momofuku spricht sich dafür aus und verwendet Gelatine als Emulgator und Stabilisator sowie Glukose zum Verdicken anstelle der üblichen vollen Eier / Eigelb, die in vielen anderen Büchern benötigt werden (z. B. in einer der …

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Butter durch Kürbis ersetzen

Kann ich 6 EL Butter in einer Muffinmischung (gekauft) durch Kürbiskonserven ersetzen? Welches Verhältnis? Die Mischung erfordert auch 1 Ei und 3/4 Tasse Milch, würde ich diese ändern müssen?

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Ersatz für Accent Seasoning

Mein Rezept verlangt 1 Teelöffel Accent, und ich habe diese Zutat nicht, da sie in meinem Lebensmittelladen verbraucht war. Gibt es einen guten Ersatz?

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Wie kann ich Kabeljau ohne Zitronen kochen?

Ich habe Kabeljau und jedes Rezept, das ich finden kann, besagt, Zitronensaft zu verwenden, aber ich persönlich hasse Zitronen. Mit was kann ich den Kabeljau kochen, außer mit Zitronen? Ich möchte nicht, dass es trocken ist und ich möchte den Kabeljau backen.

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Kann ich braunen Zucker in No Bake Cookies anstelle von Kristallzucker verwenden?

Kann ich in meinem No-Bake-Cookie-Rezept braunen Zucker anstelle von Kristallzucker verwenden?

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Was kann ein Ersatz für Ahornsirup für Pfannkuchen sein? [geschlossen]

Ich lebe in Indien und Ahornsirup ist in meiner Stadt nicht erhältlich. Ich mag keinen Honig über meinen Pfannkuchen. Was könnte der Ersatz sein? Ich denke, gesüßte Sahne wäre gut. Auch mit Eis scheint es eine gute Idee.

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Kann ich beim Backen Zucker durch Honig ersetzen? [Duplikat]

Diese Frage hat hier bereits eine Antwort: Ersetzen von Zucker durch Honig im Brot 2 Antworten Kann ich Zucker in Backwaren durch Honig ersetzen. Wenn ja, wie viel Honig würde dann einer Tasse Zucker entsprechen?

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