Wie kann ich Reisnudeln in einem Pad Thai durch Eiernudeln ersetzen?

Ich kann im Moment keine Reisnudeln bekommen, aber ich habe noch nie Eiernudeln verwendet. Was ist der Unterschied, wie ich es kochen soll?

In der Regel werden die Reisnudeln je nach Verpackung nur einige Minuten in heißem oder gekochtem Wasser eingeweicht und dann mit anderen gekochten Zutaten gemischt.

Bei Eiernudeln sollten Sie diese nach Packungsanleitung al dente garen und dann zugeben, wenn Sie die Reisnudeln nach der Pad Thai-Rezeptur zubereiten würden. Wahrscheinlich kochen Sie sie ein paar Minuten in Wasser, lassen sie abtropfen und geben sie dann in die Pfanne.

Sie werden wahrscheinlich ein lo meinartiges Gericht mit Pad Thai Geschmack bekommen.

Hier ist ein Rezept , das frische Eiernudeln für ein Pad Thai Gericht verwendet.