Als «oven» getaggte Fragen

Fragen zur Auswahl, zum Betrieb und zur Wartung von konventionellen Öfen und Konvektionsöfen.

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Benötige ich einen Brotbackautomaten?
Ich würde gerne versuchen, mein eigenes Brot zu backen. Benötige ich einen Brotbackautomaten, um anständiges Brot zu bekommen? Gibt es irgendwelche Vorteile bei der Verwendung eines Brotbackautomaten gegenüber meinem normalen Ofen?
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Heißluft / Dampfgaren in einem normalen Ofen?
Ein Rezept, das ich versuche, besagt, dass es sehr wichtig ist, die Anweisungen auf den Brief zu befolgen. An einer Stelle heißt es jedoch: "Jeder Laib sollte bei 300 Grad Fahrenheit im Umluft- / Dampfofen ungefähr 40 Minuten lang oder bis zum Erreichen einer Innentemperatur von 155 Grad backen." Ich …
8 oven  steaming 
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Holländischer Ofen statt Ofen?
Ich ziehe in eine kleine Wohnung ohne Ofen. Früher hatte ich einen 16 "-Ofenstein, um mein Brot zu backen, und ich suche etwas, um weiter zu backen. Würde ein holländischer Ofen über einer Gasküche arbeiten? Ich kann keine Kohle verwenden (ich habe keine Terrasse oder Garten). Haben Sie Vorschläge, um …
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Wie kann ich mein Ofenfenster reinigen?
Mein Ofen hat ein praktisches Fenster. Es ist sehr alt und mit Ruß bedeckt. Ich habe versucht, was viele Empfehlungen sagen, und Wasser und Backpulver zusammen verwendet, aber es hat den Schmutz nicht durchgeschnitten. Weiß jemand, wie man dieses Chaos loswird?
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Broiler Schublade gegen Ofen Broiler?
Ich denke über den Kauf eines neuen freistehenden Gasherds nach und möchte die Vor- und Nachteile der Erfahrungen der Menschen mit einer Grillschublade unter dem Hauptofen oder mit dem Grillelement oben im Ofenfach hören. Ich interessiere mich für Effizienz, Benutzerfreundlichkeit, Konsistenz, Sicherheit, Vielseitigkeit, Preis usw. Ich habe bisher nur Öfen …
8 oven  broiling 
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Warum dauert das Aufheizen meines Ofens so lange?
Mein moderner Whirlpool-Elektroofen braucht ewig (ca. 20 Minuten), um sich auf 200 ° C aufzuheizen. Dies scheint ähnlich zu sein wie bei anderen Elektroöfen, die ich in Irland verwendet habe. Als ich jedoch meine Schwiegermutter in den USA besuchte, bemerkte ich, dass sich ihr sehr alter (über 20 Jahre) elektrischer …
8 oven 
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Wenn nach einem Rezept die Ofentemperatur während des Garvorgangs gesenkt werden soll, sollte die Tür nur angelehnt bleiben, bis der Ofen diese Temperatur erreicht hat?
Das habe ich mich immer gefragt. Viele Rezepte verlangen 15-10 Minuten Bräunung bei 450f und kochen dann weiter bei 350f. Aber sollten Sie die Tür offen lassen, bis der Ofen die niedrigere Temperatur erreicht, oder einfach die Temperatur während des Garens senken und fertig sein? Was ergibt ein besseres Ergebnis?
6 oven 
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Gasgrill im Vergleich zu herkömmlichen (High-End) Backofen
Ich war schon immer ein Holzkohle-Typ, aber da ich über den Kauf eines neuen Grills nachdenke, habe ich mir Gasgrills angesehen, mit dem Komfort der Reinigung, der Geschwindigkeit usw. Ich kann mir immer noch nicht helfen, zu glauben, dass ein moderner Ofen viel von dem erfüllen kann, was ein Gasgrill …
4 oven  grilling 
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