Als «oven» getaggte Fragen

Fragen zur Auswahl, zum Betrieb und zur Wartung von konventionellen Öfen und Konvektionsöfen.

Woran erkenne ich, dass ein Gericht nicht im Gasofen zubereitet werden kann?

Ich bin in ein Haus gezogen, das einen Gasofen hat. Ich bin neu in Gasöfen. Welche Gerichte können wir in einem Gasofen kochen? Kuchen? Können Kekse in einem Gasofen gebacken werden?

3 oven

Kalibrieren eines Haushaltsgasofens

Wir haben einen neuen Gasofen, der im Vergleich zur Einstellung des Einstellrads konstant 30-40F niedrig ist (wir haben dies mit zwei Ofenthermometern überprüft). Wir können es zwar als Serviceabruf vom Hersteller kalibrieren lassen, aber ich würde gerne wissen, wie es selbst geht. Quellen, nach denen ich bisher über Google suchen …

3 equipment oven

Was muss man unter das Gemüse legen, bevor man es auf das Backblech legt?

Was kann vor dem Ablegen auf das Backblech unter das zu röstende Gemüse gelegt werden, damit die Oberfläche nicht verbrennt? Ich denke darüber nach, Öl auf das Tablett aufzutragen, bin mir aber nicht sicher, ob das ausreicht.

3 baking oven

Lassen Sie das Ofenthermometer während des Backens im Ofen?

Wir haben einen sehr alten Gasofen zu Hause. Ich habe gerade angefangen zu backen, aber jedes Mal, wenn ich es zum Backen benutze, habe ich Kekse, ungleichmäßig gebackene Kuchen usw. verbrannt. Ich plane, ein Ofenthermometer zu kaufen. Ich möchte wissen, ob ich das Thermometer im Ofen lassen soll, um die …

3 baking oven thermometer

Wie kann ich meine Pizzakruste von schlapp auf knusprig machen?

Ich bin seit 30 Jahren im Geschäft, aber meine Kruste ist meistens schlaff. Wenn Sie sie abholen, brauchen Sie zwei Hände, um sie aufzuhalten, damit Sie sie essen können. Ich möchte es mit nur einer Hand aufnehmen. Was mache ich falsch?

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Lendenbraten im Ofen auf Pizza backen?

Normalerweise, wenn wir Pizzen herstellen, werfen wir alle unsere Toppings auf und setzen dann rohes Huhn direkt auf die Pizza. Legen Sie es für ca. 30 Minuten bei 425 in den Ofen, und es ist gut zu gehen. In dieser Woche war der Supermarkt aus dem Hühnchen, das wir normalerweise …

1 baking meat oven pizza steak

Wie viel Zeit wird zum Backen benötigt?

Wie lange muss der Ofen vorgeheizt werden, um die gewünschte Temperatur zu erreichen? Wie lange muss der Ofen vorgeheizt sein, um Cupcake-Rezepte mit einer Temperatur von 180 ° C zu backen, und welche Stufe muss zwischen NIEDRIG, MITTEL-NIEDRIG, MITTEL-HOCH und HOCH eingestellt werden?

1 baking cake oven

Wie lange können mehrere Lebensmittel mit unterschiedlichen Temperaturen gekocht werden?

In einem herkömmlichen Ofen muss ich einen Truthahn 1 1/2 - 2 Stunden bei 300 Grad und einen Süßkartoffelauflauf eine Stunde bei 375 Grad erwärmen. Wie lange soll ich den Auflauf mit dem Ofen bei 300 Grad kochen?

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Backofentemperatur regeln [geschlossen]

Ich weiß, dass die Temperatur in einem Ofen schwankt, aber ich bin nur neugierig. Wird die Temperatur im Inneren nicht weiter steigen? Wie steuere ich die Temperatur im Ofen, nachdem ich das Thermometer herausgenommen habe?

-3 baking temperature oven thermometer

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