Als «kitchen-safety» getaggte Fragen

Bei Fragen zur Sicherheit in der Küche, also beim Kochen. Verwenden Sie das Tag [Lebensmittelsicherheit] für Fragen zur Lebensmittelsicherheit.

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Warum hat die Mikrowelle mit einem Edelstahllöffel meine Küche nicht in Brand gesetzt?
Ich bin ein neuer und neu schlafentzogener Vater. Aus diesem Grund habe ich nicht zweimal darüber nachgedacht, einen großen, glänzenden Edelstahllöffel in einen Sterilisator für Babyflaschen zu stecken. ("Ich möchte, dass diese Ergänzung mit einem sterilen Instrument geschöpft wird!") Ein Flaschensterilisator besteht jetzt aus einer großen, versiegelten Plastikbox, in die …
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Wie scharf sollte ein Gemüsemesser sein?
Kürzlich kaufte ein Kochmesser und ein Gemüsemesser, beide sind aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Das Kochmesser ist ziemlich scharf und kann durch einfaches Berühren mit wenig oder keinem Druck ein Stück Fleischgarn abschneiden. Das Gemüsemesser kann nicht. Tatsächlich kann ich die Klinge sogar ziemlich fest greifen und sie schneidet mich …
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Ist erhitztes Bleichmittel gefährlich?
Ich habe meinen elektrischen Flattop-Ofen auf Selbstreinigung gestellt. Dies erhitzte die Oberseite des Ofens. Ich habe dann den Flattop gebleicht. Das Bleichmittel dampfte und machte das Atmen fast unmöglich. Der gesamte Raum ist jetzt aufgrund der Dämpfe nicht mehr zu betreten. Es ist nicht nur ein typischer Bleichgeruch. Ich kann …
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Erste-Hilfe-Set für Küchen
Niemand ist immun gegen Verletzungen in der Küche. Besonders Schnitte und Verbrennungen sind häufig und können schwerwiegend sein. Ich liebe es, mit Kindern zu kochen, und ich fühle, dass es meine Verantwortung ist, auf mögliche Unfälle vorbereitet zu sein. Unfälle passieren auch in professionellen Küchen, und das Abendessen hört nicht …
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