Wie reduziere ich die Küchentemperatur während des Kochens?

Meine Küche wird im Sommer zu heiß, während ich koche. Ich habe Abluftventilatoren in der Küche installiert, aber es hilft nicht wirklich. Ich habe vier Fragen:

1. Gibt es eine andere Möglichkeit, die Küchentemperatur zu senken?

2. Hilft der Küchenkamin, die Küchentemperatur zu senken? Ich habe gelesen, dass ein Küchenkamin so stark ist wie 15 Abluftventilatoren. Aber ich habe auch gelesen, dass Küchenschornsteine ​​hauptsächlich dazu beitragen, mit Gerüchen, Öl usw. zu kämpfen, aber nicht mit Temperaturen. Mein Freund sagte, dass die Verwendung eines Küchenkamins definitiv eine Erleichterung bringen wird. Ich möchte wirklich einen kompetenten / erfahrenen Rat. Wird es wirklich helfen, die Küchentemperatur um mindestens einige Grad zu senken?

3. Gibt es andere Geräte wie Luftreiniger oder Feuchtigkeitsregler, die dieses Problem lösen können?

4. Sollte ich aufhören zu versuchen, die Küchentemperatur zu senken, da dies für das Kochen unerlässlich ist? (Aber ich möchte wirklich, dass das Essen gekocht wird, nicht ich selbst: '()

Wenn Sie mit der Haube ("Schornstein") heiße Luft aus der Küche saugen, wird der Raum gekühlt, an einem heißen Tag jedoch möglicherweise nicht viel. Ein schönes großes offenes Fenster, um frische Luft hereinzulassen, maximiert diesen Effekt. Selbst an einem heißen Tag verursacht die Haube einen Durchzug, und die geringere Luftfeuchtigkeit und die etwas kühlere Luft, die beim Kochen über Sie weht, sind viel komfortabler.

In sehr seltenen Fällen, in denen die Außentemperatur über der Innentemperatur liegt (traditionelle Gebäude, die nachts abkühlen und tagsüber so langsam wie möglich heizen sollen), können Sie wenig tun. Solche Gebäude sind nicht wirklich für die Verwendung mit Klimaanlagen konzipiert (und sie stammen oft aus einer Tradition des Kochens im Freien).

Einige andere Dinge, die Sie tun können, machen mindestens genauso viel Unterschied:

• Decken Sie das Geschirr beim Kochen ab und drehen Sie die Hitze herunter (ja, auch wenn es nicht traditionell ist). Dies ist besonders nützlich beim Kochen / Kochen, da der Dampf zu den Beschwerden beiträgt.
• Einige Gerichte können bis zum Siedepunkt gebracht und dann isoliert werden, um das Kochen fortzusetzen.
• Es ist bekannt, dass ich bei einer Hitzewelle ein langes Verlängerungskabel und eine elektrische Kochplatte bekomme und draußen koche (wahrscheinlich keine Option in einer Wohnung, wenn Sie keinen Balkon haben).

Vielen Dank für Ihre Klarstellung von 'Küchenkamin'. Viele der Leser dieser SE kommen von Orten, an denen sie als "Dunstabzugshaube" bezeichnet wird.

Nach meiner Erfahrung kann eine Haushaltsabzugshaube, die Luft nach außen ansaugt, wirklich dazu beitragen, Dampf und ölige Dämpfe / gelegentlichen Rauch beim Anbraten, Grillen und Braten zu entfernen. Ihre Wirkung kann für das Kochfeld sehr lokal sein. Je nachdem, wie Ihre Küche eingerichtet ist, können sie überraschend wenig Einfluss haben. ein separater Ofen. Sie können wirklich dazu beitragen, eine Küche sauber zu halten und ölige Ablagerungen im Raum zu reduzieren.

Aber ich denke, sie müssten sehr große Luftmengen bewegen (eher wie ein industrieller Extraktor), um einen signifikanten Einfluss auf die Temperatur im Raum zu haben. Stellen Sie sich vor der Auswahl sorgfältig die Schritte zur Reinigung und Wartung vor, damit Sie sicher sein können, dass sie zu den verfügbaren Schritten passen.

Der beste Weg, um Ihre Küche zu kühlen, besteht darin, einen Durchzug zu erzeugen, der große Luftmengen von einem kühleren Ort durch die Küche und wieder nach außen befördert. Sie werden bemerkt haben, dass es manchmal nicht ausreicht, ein Fenster zu öffnen, um einen Raum zu kühlen. Sie müssen auch ein anderes Fenster auf der anderen Seite des Gebäudes öffnen. Sie haben Abluftventilatoren ausgestattet, Sie sagen , dass es nur ein Fenster ist - stellen Sie sicher , dass es irgendwo ist , die Luft zu ziehen aus ohne Widerstand, vielleicht durch Öffnen / Entlüftungs Türen oder Fenster an anderer Stelle.

In den Tagen vor der Klimatisierung nutzten traditionelle Gebäude an heißen Orten diese natürlichen Phänomene viel besser als heute und nutzten Licht und Schatten, wassergekühlte zentrale Räume und Schornsteine, um kühle Luftströme zu erzeugen. Wenn es eine Möglichkeit gibt, dies zu emulieren, würde ich es versuchen, bevor ich auf A / C zurückgreife.

Das Kochen von Sous Vide und die Verwendung von Induktionsbrennern reduzieren die Küchenwärme.

Der Begriff, den ich besser kenne, ist Abzugshaube (es gibt auch Umwälzhauben). Manchmal verwenden sie die Begriffe "kanalisiert" und "kanallos".

Eine leistungsstarke Abzugshaube ist ca. 1000 CFM. Eine kleine Küche 10x8x8 = 640. So würde es die Luft in weniger als 1 Minute umdrehen. Das reicht aus, um etwas Wärme abzulassen. Ist es mehr als ein paar Grad wäre schwer zu sagen.

Der Feuchtigkeitsregler sollte die Luftfeuchtigkeit senken, erzeugt jedoch Wärme.

Ihr Kühlschrank erzeugt Wärme. Seien Sie organisiert und ziehen Sie alles, was Sie brauchen, auf einen Schlag.

Lassen Sie das Geschirr im Freien abkühlen (wenn Sie es zum Abkühlen benötigen).

Ein Grill im Freien hält die Wärme von der Küche fern.

Wenn möglich mit Deckel kochen. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie sie beim Abkühlen weitergaren.

Hochleistungsfähiges Kochgeschirr hat weniger Wärmeverlust.

Ein Topftopf verbraucht wahrscheinlich ungefähr die gleiche Wärmemenge, aber wenn er über 4 Stunden verteilt ist, sollte er weniger Einfluss auf die Temperatur haben.

Die einzige Möglichkeit, die Umgebungstemperatur in Ihrer Küche im Sommer zu senken, ist eine Klimaanlage. Ja, ich weiß, es ist nicht die Antwort, die Sie lesen wollten, aber es ist die Realität.

Ich habe keine Ahnung, wovon Sie mit einem „Küchenschornstein“ sprechen, aber wenn es sich um eine Art Auspuff handelt, müssen Sie die Luft, die sie aus der Küche saugt, von irgendwoher auffrischen. Ist diese Luft an diesem Ort heiß oder noch heißer?

Jedes Gerät, das Sie sich anders als eine Klimaanlage ausdenken, verbraucht Energie, die mehr Wärme verbraucht.