Kochen food-identification

1

Ich bin auf Facebook auf dieses Video gestoßen, das angeblich eine Art "ägyptische Kaffee" -Technik demonstriert. Was genau zeigt das Video? Wo kann ich mehr über diese Kaffeezubereitungstechnik und die dazugehörige Ausrüstung usw. lesen?

9 coffee food-identification

1

Können Sie mir helfen, diese Beilage zu identifizieren?

Ich habe kürzlich ein Restaurant besucht und mir wurde diese wunderschöne Zitronen-Baiser-Torte serviert. Können Sie mir helfen, herauszufinden, zu welcher Pflanze diese grüne Beilage gehört?

9 food-identification plating

5

Identifizieren Sie diese Meeresfrüchte aus dem Schwarzen Meer, die auf Rumänisch als „Rapane“ bekannt sind?

Hier am Schwarzen Meer in Rumänien essen die Leute Muscheln, die auf Rumänisch "Rapane" genannt werden und die ich auf Nachfrage als "Auster" übersetze. Aber es sind längliche Spiralschalen, die für mich nichts mit den klobigen, flachen Austernschalen in Australien zu tun haben. Außerdem gibt es ein anderes rumänisches Wort …

9 seafood shellfish food-identification romanian-cuisine balkan-cuisine

2

Was ist diese Paste, die ich durch das Einkochen von Kokosnussmolke bekommen habe?

Ich war fasziniert davon, Nebenprodukte einer frischen Kokosnuss zu nehmen, und dieses Mal bekam ich diese süße und sehr saure Paste aus dem Einkochen von Kokosnuss-Molke. Lassen Sie mich zunächst erklären, was diese Kokosmolke ist: Nahm das Fleisch aus einer frischen Kokosnuss, entfernte nicht die äußere dunklere Haut (Fehler!) Geben …

8 food-science milk food-identification coconut

2

Was ist das für ein grüner Kuchen mit plastischer Textur, der in einem asiatischen Geschäft erhältlich ist?

Beim Einkaufen im örtlichen asiatischen Geschäft fand ich einen lustigen, grünen Kuchen, der interessant aussah, also kaufte ich ein Stück. Es sieht aus wie das: Ich entdeckte, dass es eine sehr seltsame Textur hat (wie in diesem Video zu sehen ). Kann jemand helfen, es zu identifizieren? Der Laden hat …

8 asian-cuisine food-identification sticky-rice

1

Was sind Beerenkörner?

Seit einigen Jahren bestelle ich Artikel aus Finnland. Typischerweise Dinge, die in den USA nicht üblich oder nicht zu finden sind. Zu meiner Bestürzung ging der Ort, bei dem ich bestellt hatte, aus dem Geschäft. Ich habe eine andere finnische Website gefunden, die viele der gleichen Artikel enthält. Ich war …

8 fruit food-identification jam

5

Welche Art von Käse habe ich in Bulgarien gekauft… und wie soll ich ihn essen?

Heute habe ich im Tsentralni Hali in Sofia ein paar Einkäufe getätigt und Käse gekauft, weil er so verdammt gut aussah. Nun, es ist in der Tat gut ... aber es hat die Konsistenz eines Ziegels und Sie schneiden es nicht, Sie hacken es! Und du isst es nicht, du …

7 cheese food-identification shopping

2

Was ist das geschwollene Brot in Chitty Chitty Bang Bang?

Mein Sohn ist verliebt in den Film "Chitty Chitty Bang Bang", und in einer Frühstücksszene wird ein köstlich aussehendes Brot gezeigt. Es sieht aus wie ein riesiger Popover von der Größe von Dick Van Dykes Kopf (siehe unten). Was ist das?

7 bread food-identification

1

Was ist das für ein tibetisches Dessert?

Hallo, weiß jemand, wie man dieses Dessert macht? Es stammt ursprünglich aus Tibet und befindet sich in einem französischen Restaurant unter dem Namen "Dolma". (sowohl der Name der Wüste als auch der Name des Restaurants) Die weiße Komponente ist 'Fromage Blanc' (Frischkäse) mit Honig. Ich hatte es vor Jahren. Die …

6 baking food-identification restaurant-mimicry

2

Was heißt glooi auf Englisch?

Warnung! Wie in den Kommentaren zur Antwort besprochen, können die Pflanze und die Knolle giftig sein und müssen von Experten gekocht werden. Ich ging zu einem Dorfmarkt in Nordostthailand. Sie hatten viele Produkte aus "dem Dschungel". Zum Mittagessen hatte ich gedünstete, gehackte Kokosnüsse, Kürbis und eine weiße Knolle (?), Die …

5 food-identification thai-cuisine

2

Können Sie mir helfen, diese Cookies zu identifizieren?

Können Sie mir helfen, alle Cookies in diesem Bild zu identifizieren? Allgemeiner Name ist gut, wie 2 ist Lebkuchen. Tut mir leid, wenn es aus dem Bild unklar ist, aber dies sind alle Informationen, die ich habe.

3 cookies food-identification

2

Was ist diese gelbe pflaumenähnliche Frucht mit einem stacheligen Stein? Westafrika

Ich habe kürzlich ein paar davon von einem Obsthändler in Sierra Leone gekauft. Rechts ist der Stein nach dem Essen der Frucht. Sie sind klein, ähnlich groß wie eine Limette oder eine Kiwi. Ich fragte die Dame, wie es hieß, aber sie sah mich nur so an, als wäre ich …

3 fruit food-identification

0

Was könnten haarartige Vorsprünge von der Oberfläche einer Banane sein?

Ich schälte eine Banane und bemerkte, dass dünne, haarähnliche Vorsprünge von der Stielseite der Frucht kamen. Es waren nur fünf oder sechs, und sie ragten gerade hoch, etwa einen Zentimeter hoch. Zuerst dachte ich, eines meiner eigenen Haare sei darauf gefallen, bis ich genauer hinschaute und bemerkte, dass es mehrere …

2 food-identification bananas

Als «food-identification» getaggte Fragen