Als «vanilla» getaggte Fragen

Vanille kann sich entweder auf die Bohne / Schote bestimmter Orchideenarten oder auf das von diesen Schoten abgeleitete Aroma beziehen. Verwenden Sie dieses Tag für Fragen zum Auswählen, Identifizieren, Lagern, Zubereiten, Ersetzen oder Kochen mit Vanille als Hauptzutat. Bei Fragen zu Gerichten, die Vanille enthalten, sich jedoch nicht auf Vanille konzentrieren, sollte dieses Tag nicht verwendet werden.

6
Was ist der Unterschied zwischen "Vanille" und "mexikanische Vanille"
Etwas Eis wird hier als Geschmack "Mexikanische Vanille" vermarktet. Es scheint süßer und hat offensichtliche Vanillesamen (oder etwas, das ähnlich aussieht). Gibt es eine Art Vanilleschote, die einzigartig mexikanisch ist? Oder bedeutet der Geschmack "Vanille im mexikanischen Stil" und bezieht sich auf eine Technik?
12 vanilla 
2
Was sind die Vorteile von Vanillezucker?
Wann / warum sollte man "Vanillezucker" anstelle von einfachem Zucker zusammen mit Vanilleextrakt und / oder Bohnen / Schoten verwenden, insbesondere in Rezepten und Backen? Ist es nur eine Frage der Bequemlichkeit? Ich verstehe, dass manche Leute Vanillezucker für den direkten Gebrauch mögen, wie zum Beispiel zum Bestreuen von Dingen …
1
Vanilleextrakt Wodka Qualität
Die meisten Rezepte und Anleitungen, die ich für die Herstellung von Vanilleextrakt gelesen habe, besagen, dass billiger Wodka oder was auch immer verfügbar ist; Wenn ich es jedoch in den nächsten Jahren in meinem Regal haben werde, möchte ich den bestmöglichen Extrakt herstellen. Hat es einen Vorteil, guten Wodka gegenüber …
10 vanilla  vodka 
1
Warum ist eine nicht aromatisierte Variante normalerweise Vanille?
Normalerweise hat die "geschmacksneutrale" Version verschiedener Desserts oder Getränke tatsächlich Vanillegeschmack - warum sollte das Produkt nicht so belassen, wie es ist, insbesondere wenn die "aromatisierten" Versionen normalerweise keine Vanille enthalten? Warum Vanille, sonst nichts?
9 vanilla 
1
Was macht Bourbon zu einem anständigen Ersatz für Vanille?
In der akzeptierten Antwort auf diese Frage wurde gesagt, dass Bourbon einen halbwegs anständigen Ersatz für Vanille darstellen kann. Ich verstehe nicht, wie, weil die primäre Geschmackskomponente Vanillin ist und soweit ich weiß, kein Vanillin in Bourbon ist. Welche Eigenschaften von Bourbon sind analog zu Vanille? Liegt die Ähnlichkeit am …
8 flavor  vanilla 
6
Ist es leicht, selbst Vanillezucker herzustellen?
Hintergrund: Wir hatten kürzlich einige Besucher aus Österreich und wollten einen Kuchen backen. Der Kuchen verlangte nach ein paar Zutaten, die nicht so leicht vor Ort erhältlich sind und mit denen ich nicht vertraut bin. Quark und Vanillezucker . Wir verstehen von unseren Freunden, dass dies in Österreich so ziemlich …
3 sugar  vanilla 
Durch die Nutzung unserer Website bestätigen Sie, dass Sie unsere Cookie-Richtlinie und Datenschutzrichtlinie gelesen und verstanden haben.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.