Als «calories» getaggte Fragen

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Wie kann 100% Erdnussbutter mehr Eiweiß enthalten als 100% Erdnüsse?
Ich suche nach: 100% Erdnussbutter (ohne Zusatz von Salz, Zucker, Ölen oder sonstigem) 100% geröstete Erdnüsse (ohne Zusatz von Salz, Zucker, Ölen oder sonstigem) Wenn ich nach verschiedenen Quellen schaue, kann ich immer Folgendes feststellen: Erdnussbutter enthält mehr Eiweiß (in% der Kalorien) als Erdnüsse Beispielquellen (Ich habe noch ein Dutzend …




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Kalorien in Toast vs Brot
Verändert das Toasten von Brot die Kalorienmenge im Brot? dh hat eine Scheibe Toast mehr / weniger Kalorien als eine Scheibe Brot? Ich weiß, dass beim Toasten etwas Feuchtigkeit verloren geht, aber ändert das Bräunen des Brotes seine Eigenschaften so, dass es die Kalorien verändert?

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Warum besteht eine solche Diskrepanz zwischen den Kalorien in einer Banane und den Kalorien in dieser Packung getrockneter Banane?
Wenn ich google Kalorien in Bananen Ich erhalte das Ergebnis von 89 pro 100 g. Doch diese Packung von zäher Banane sagt 320 pro 100g. Warum der Unterschied? Die Zutaten sind Getrocknete Banane, Reismehl, Konservierungsmittel (Schwefeldioxid) Fügt Reismehl (ich gehe davon aus, dass die Stücke nicht anhaften) und Schwefeldioxid einer …

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Berechnung von Nährwertinformationen für die kommerzielle Lebensmittelkennzeichnung
Ich arbeite daran, eine kleine Bäckerei zu gründen, die auf einer Website verkaufte Lebensmittelprodukte direkt an die Verbraucher versendet. (Insbesondere Cookies.) Im Rahmen dieser Arbeit entwerfe ich Verpackungen und untersuche FDA-konforme Nährwertkennzeichnungen. Obwohl dieses Teilzeitgeschäft für zwei Personen leicht für eine Ausnahmeregelung in Frage kommt, ist es meine Präferenz, dennoch …




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