Kochen sweet-potatoes

1

Wie tief soll ich Süßkartoffeln schälen?

Sollte ich beim Schälen von Süßkartoffeln nur die äußerste Schicht schälen oder sollte ich auch den weißen Teil abziehen, bis ich die Orange im Inneren treffe? Soll ich weitermachen, bis alles dunkelorange ist?

11 peeling sweet-potatoes

2

Standardmethode für knusprige Süßkartoffel-Pommes?

Ich habe nach einer Möglichkeit gesucht, Süßkartoffeln zu braten (nicht zu backen), vielleicht wie die Doppelbratmethode für rostrote und rostrote Kartoffeln, um ein knuspriges Äußeres zu erhalten. Vielleicht fehlt mir etwas, aber ich habe Schwierigkeiten, etwas für Süßkartoffeln (jeglicher Art) zu finden. Ich habe meine Kochbuchbibliothek konsultiert und bin nicht …

8 frying deep-frying french-fries sweet-potatoes

2

Was sind die Hauptunterschiede zwischen Yamswurzeln und Süßkartoffeln?

Ich habe mich nur gefragt, was der Hauptunterschied zwischen Yamswurzeln und Süßkartoffeln ist. Ich weiß, dass Yamswurzeln mehr orange sind und ich liebe Yamswurzeln!

8 vegetables sweet-potatoes

2

Wie bekommt man die "karamellisierten Säfte" aus Yamswurzeln?

Das ist schwer zu fragen, aber Sie wissen, wie wenn Sie eine Yamswurzel lange genug backen, sie den karamellisierten Zucker sickert? Es ist wie ... es läuft Saft aus. ABER der leckerste Saft aller Zeiten. Fragen Sie sich also, ob es eine Möglichkeit gibt, die Yamswurzel so zu kochen, dass …

7 baking caramelization sweet-potatoes

4

Sollten Süßkartoffeln bei der Zubereitung geschält werden?

Ich möchte ein Süßkartoffelgericht machen - vielleicht kandierte Yamswurzeln. Soll ich die Süßkartoffeln vor dem Kochen schälen oder sollen diese Rezepte die Haut aufhalten? Niemand sagt, zuerst die Kartoffel zu schälen.

7 potatoes peeling sweet-potatoes

1

Was bestimmt die Weichheit der Süßkartoffel?

Ich mache oft Eintöpfe mit Süßkartoffel. Ich bereite es vor, indem ich es jedes Mal um 1/2 bis 1 Zoll schneide und es etwa 30-45 Minuten schmort. Ich stelle sicher, dass alles konsistent bleibt, aber manchmal endet es so hart wie Apfel und manchmal wird es zu Brei. Was macht …

3 texture stews sweet-potatoes

1

Wie kann ich Süßkartoffelschalen ohne Backen karamellisieren lassen?

Ich liebe Süßkartoffeln, und 8 Minuten in der Mikrowelle zu kochen ist viel schneller als eine Stunde oder länger auf das Backen zu warten. Aber wenn ich sie mikrowelle, karamellisiert die Haut nicht so wie im Ofen. Ich habe versucht, eine Küchenlampe auf der Haut nach dem Mikrowellen zu verwenden, …

1 microwave caramelization sweet-potatoes

Als «sweet-potatoes» getaggte Fragen