Als «moisture» getaggte Fragen

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So erweichen Sie schnell harten, ausgetrockneten braunen Zucker
Ich hatte braunen Zucker, der nicht richtig versiegelt wurde, und jetzt ist er zu trocken und steinhart. Was ist der schnellste Weg, um es aufzuweichen und die Klumpen loszuwerden? Die Leute haben vorgeschlagen, einen Apfel über Nacht in einer Tüte zu lassen. Irgendwelche Vorschläge für eine Abkürzung zur Rehydratation, die …





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Kuchen unterkocht oder zu nass?
Ich habe kürzlich dieses Rezept ausprobiert: http://www.chef-in-training.com/2012/09/easy-pumpkin-bread/ mit den folgenden Modifikationen: Da ich keine Butter hatte, ersetzte ich 1 / 3c Olivenöl und 2 pürierte Äpfel Ich habe den Zucker auf 1,5 c reduziert Nach einer Garzeit von 50 Minuten bei 165 ° C (vorgewärmt) waren die Innenseiten (alles mehr …
2 baking  cake  moisture 


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