Kochen beverages

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Wir alle kennen die Situation. Die Party fängt gleich an, draußen ist es sehr heiß und wir vergessen, das Bier (oder ein ähnliches Getränk) in den Kühlschrank zu stellen ... Wie kannst du wirklich schnell Bier kühlen?

30 freezing beer beverages

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Hat schwarzer Tee den höchsten Koffeingehalt? Wenn ja warum?

Es wird gesagt, dass Tee im Allgemeinen weniger Koffein enthält als Kaffee, und dass schwarzer Tee mehr Koffein enthält als grüner Tee (der mehr Koffein enthält als weißer Tee). Dies legt nahe, dass der Koffeingehalt umso höher ist, je höher der Gärungsgrad des Tees ist. Ist das korrekt? Konzentriert die …

17 tea beverages caffeine

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Ist Eierlikör nur ein Milchshake?

Letztes Jahr habe ich zum ersten Mal Eierlikör nach einem hausgemachten Rezept aus Ei, Sahne und Zucker probiert. Das Ergebnis schmeckte wie ein dünner Vanilleeis-Milchshake (mit Gewürzen und Alkohol). Rezepte für hausgemachtes Eis verwenden ähnliche Zutaten (ohne Gewürze und Alkohol). Ist dies nur oberflächlich, oder überschneiden sich die Definitionen von …

16 language dairy beverages classification seasonal

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Zutaten von Root Beer

Ich möchte Wurzelbier machen. Welche Zutaten sind erforderlich, um diesen charakteristischen Geschmack zu erzeugen?

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Ist es möglich, ein Getränk herzustellen, das bei Kontakt mit der Zunge des Verbrauchers verdunstet?

Im eine Folge von Star Trek: The Next Generation Guinan macht einen Tzartak Aperitif , was beschrieben wird als: Bei richtiger Herstellung war der Verdampfungspunkt des Hauptbestandteils des Getränks um einen halben Grad niedriger als die Körpertemperatur des Verbrauchers. Somit verdampfte die Flüssigkeit unmittelbar nachdem sie die Zunge berührt hatte, …

11 beverages

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Warum legst du Sellerie in eine Bloody Mary?

Warum legst du Sellerie in eine Bloody Mary? Gibt es einen chemischen Grund dafür oder wird es nur zum Garnieren gemacht?

11 cocktails beverages

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Eingesackter oder loser Blatttee

Was sind die praktischen Unterschiede zwischen der Verwendung von abgepacktem und losem Blatttee? Gibt es Unterschiede in Qualität, Koffeingehalt usw.? Warum?

11 tea caffeine beverages

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Bubble Tea - Instant- oder traditionelle Perlen

Gibt es Hinweise darauf, dass Instant- oder traditionelle Tapiokaperlen - für Bubble Tea - die bessere Wahl sind, wenn ich nach einer Perle suche, die mit nur ein wenig Kauen sehr weich ist? Ich habe traditionelle Perlen ausprobiert und immer gute Ergebnisse erzielt - aber ich hatte in einigen (nicht …

9 texture beverages

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Wie kann ich Tee sicher wiederverwenden?

Ich verwende meine Teebeutel regelmäßig wieder, manchmal über einen Zeitraum von fünf Stunden. Ich bin sicher, dass der sicheren Wiederverwendung von Tee Grenzen gesetzt sind, aber ich kann keine USDA oder andere maßgebliche Richtlinien finden. Welche angemessenen Vorkehrungen kann ich treffen, um sicherzustellen, dass ich mich nicht einem Risiko für …

8 food-safety tea beverages

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Was kann ich in diesem Rezept für Ananassaft ersetzen?

Meine Gruppe im Kochkurs muss ein Getränk zubereiten und sie haben meinen Kokosnusskuss ausgewählt. Aber eines der Mitglieder sagt, dass sie allergisch auf Ananas ist. Es ist schwer zu sehen, weil ich es vorher gemacht habe und die Ananas den Geschmack in der Kokoscreme wirklich verstärkt. Ich möchte, dass es …

6 substitutions beverages pineapple

Als «beverages» getaggte Fragen