Ist es möglich, ein Getränk herzustellen, das bei Kontakt mit der Zunge des Verbrauchers verdunstet?

Im eine Folge von Star Trek: The Next Generation Guinan macht einen Tzartak Aperitif , was beschrieben wird als:

Bei richtiger Herstellung war der Verdampfungspunkt des Hauptbestandteils des Getränks um einen halben Grad niedriger als die Körpertemperatur des Verbrauchers. Somit verdampfte die Flüssigkeit unmittelbar nachdem sie die Zunge berührt hatte, und der Geschmack wurde vollständig von den Dämpfen getragen.

Jetzt weiß ich, dass dieses Getränk völlig fiktiv ist, aber ich habe mich gefragt, ob in der realen Welt jemals ein ähnlicher Effekt erzielt wurde.

Gibt es (essbare) Substanzen, aus denen ein Getränk entsteht, das bei Kontakt mit der Zunge des Verbrauchers verdunstet?

Und für Bonuspunkte gibt es solche Substanzen, die ein Getränk tatsächlich so machen schmeckt gut ?

In der Star Trek-Welt gibt es viele Wesen mit Körpertemperaturen, die höher oder niedriger als Menschen sind. Wenn Sie also ein Lebewesen mit einer Körpertemperatur von 79 ° C hätten, würde Ethanol perfekt funktionieren! Beim Menschen wäre die Flüssigkeit, die unter die Körpertemperatur passen würde, Pentan, was nicht nur schlecht riecht, sondern auch giftig ist. Die Wissenschaft dahinter ist ohnehin falsch. Sie möchten eine Flüssigkeit mit einem viel niedrigeren Verdampfungspunkt als Körpertemperatur, damit sie schnell abkocht. Wenn Sie eine Flüssigkeit auswählen, die knapp unterhalb der Körpertemperatur siedet, würde das Verdampfen einige Zeit in Anspruch nehmen, und Sie würden nicht denselben Effekt haben.

Es ist nicht alles verloren, Sie können trotzdem mit kühlenden Flüssigkeiten coole Effekte erzielen. Sie müssen sich daran erinnern, dass je mehr Flüssigkeit sich ihrem Siedepunkt nähert, desto mehr verdunstet sie und die darin enthaltenen flüchtigen Bestandteile bleiben im Dampf und bleiben in der Nase sichtbar. Dies ist der Effekt, den Sie erzielen, wenn Sie Brandy oder Cognac auf Körpertemperatur bringen. Sie können es genießen, indem Sie es für einige Sekunden auf die Zunge halten und die Dämpfe in Ihre Nasenhöhle füllen. Alles was Sie brauchen, ist ein starker (mindestens 80% iger) und aromatisierter (oder besser duftender) Alkohol sowie die richtigen Gläser. Brandy Snifters funktionieren am besten, da sie die Dämpfe auffangen, damit sie eingeatmet werden können. Sie können die Flüssigkeit dann auf knapp über der menschlichen Körpertemperatur erwärmen und dann servieren.

Halten Sie die Mengen herunter, es sei denn, Sie möchten sehr besoffene Gäste!

Diethylether hat einen Siedepunkt knapp unter der menschlichen Körpertemperatur, also würde es theoretisch funktionieren. Dem Geruch nach zu urteilen, würde das Zeug schrecklich schmecken, wenn Sie es schaffen würden, eines davon zu schlucken, würden Sie unkontrolliert rülpsen, und es würde Sie ziemlich schnell umwerfen.

Die andere Option wäre, den Umgebungsluftdruck auf etwas zu senken, bei dem Alkohol bei Körpertemperatur siedet. Bei einem Siedepunkt von 78,1 ° C könnte dies vielleicht eine Viertel Atmosphäre ausmachen und mit erhöhtem Sauerstoffgehalt überleben. Dennoch verbrennen 95% Ethanol als Flüssigkeit und ich bezweifle, dass das Gas viel besser wäre.

Es gibt drei Hauptflüssigkeiten, die Menschen ohne Schaden zu sich nehmen können: Wasser, Ethanol und bestimmte bei Raumtemperatur flüssige Lipide wie Olivenöl oder Pflanzenöl. Jedes Getränk müsste mindestens einen davon als Hauptbestandteil haben.

Keines davon verdunstet sofort bei Kontakt mit der Zunge oder bei Körpertemperatur.

Nein, das ist vernünftigerweise nicht möglich. Es war nur eine Fiktion.

Ich habe mir letztes Jahr tatsächlich eine Folge von 'Brew Dogs' angesehen, die sich mit etwas Ähnlichem befasste. Die Show basiert auf ein paar schottischen Kerlen, die Brew Brews Brewery besitzen. Sie gingen durch die USA und bauten Bier, das Elemente der Orte enthielt, die sie kreierten. Sie würden alle möglichen seltsamen Gebräue kreieren, aber die Leute mögen sie normalerweise.

Als sie nach San Francisco, Kalifornien, gingen, bauten sie ein Bier, in dem sie kondensierten Nebel sammelten, der aus der Bucht rollte, um ihr Bier herzustellen. Ihre Idee kam insofern, als sie mit Hilfe eines Geräts, das aromatisierte Dämpfe erzeugte, eine verdampfte Portion des Biers kreierten. Es ist schon eine Weile her und ich kann nicht wirklich nachschauen, was die Firewall angeht, hinter der ich gerade stecke, aber ich habe festgestellt, dass die Firma 'Le Whaf' hieß. Wenn Sie nach dieser Kombination suchen, werden Sie sicher ein Video finden, in dem sie verwendet werden. Es ist also nicht genau eine Flüssigkeit, die auf Ihrer Zunge verdunstet, sondern ein aromatisierter Nebel. Ich finde es ziemlich cool und es ist jetzt etwas verfügbar.