Als «wasabi» getaggte Fragen

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Die Kunst des Sushi: Mit Wasabi Parasiten töten
Ich war an vielen Sushi-Orten und letzte Nacht war ich an einem Ort, an dem ich vorher war (auch nicht so lange her). Als das Sushi kam, bemerkten wir, dass es Wasabi unter dem Fisch auf dem Reis ausgebreitet hatte. Als wir uns beschwerten, wurde uns grob gesagt, dass der …
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Wie viel Wasabi ist eigentlich Wasabi in den Vereinigten Staaten?
Nachdem ich mir die Wikipedia-Seite von Wasabi angesehen hatte, stellte ich schockiert fest, dass echtes Wasabi den größten Teil seines Geschmacks innerhalb von 15 Minuten verliert, wenn es unbedeckt bleibt. In den USA ist "Wasabi" tatsächlich Meerrettich, Senf, Stärke und grüne Lebensmittelfarbe. Dies ließ mich über viele der Lebensmittel mit …
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Wie werden Wasabi-Nüsse hergestellt?
Hintergrund Der Versuch, Wasabi-Mandeln mit Penzeys Wasabi-Pulver zu replizieren . Kann den Kick vom Wasabi nicht behalten, egal was passiert. Versuchte ein halbes Dutzend Dinge. Auch ohne Hitzeeinwirkung verliert Wasabi nach dem Trocknen seinen Biss. Fand diese Antwort und wurde aufgeregt, aber anscheinend ist es falsch. Wasabi wird nicht durch …
8 nuts  almonds  wasabi 
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Wird Wasabi als scharf oder als Gewürz angesehen?
Ich habe gerade mit einem Freund darüber gesprochen, was er zum Abendessen essen soll, und er sagte, er wolle nichts Würziges. Er erwähnte dann, dass japanisches Essen nichts Würziges hat und ich sagte "Wasabi". Anscheinend betrachtet er Wasabi nicht als scharf, während ich es tue. Also, wer von uns hat …
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Sashimi Empfehlungen?
Ich war kürzlich in China und habe ein außergewöhnliches Gericht probiert, an das ich nicht gewöhnt war. Später habe ich herausgefunden, dass der Name Sashimi ist, der aus rohem Fisch (Lachs) und Wasabi hergestellt wird. Jetzt möchte ich es mir selbst machen. Kann das zu Hause gemacht werden? Ist es …
7 fish  raw  wasabi  sashimi 
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Wie kann ich den Wasabi-Geschmack maximieren?
Vor ein paar Monaten ging ich mit meinem Schwager zum Abendessen und er machte mich mit Sushi bekannt. Ich war skeptisch (ich bin fast 40 Jahre gegangen, ohne es zu versuchen), aber ich habe es genossen. Mein Lieblingsteil war jedoch der Wasabi. Es ist wie Meerrettich, aber heißer. Ich kann …
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