Als «refrigerator» getaggte Fragen

Fragen zur Lagerung von Lebensmittelzutaten in kalten Umgebungen vor und nach der Zubereitung und dem Kochen.



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Aus dem Geschmack von Kühlkäse?
Jedes Mal, wenn wir einen besonders großen Käseblock bekommen, schmeckt es nicht mehr, wenn wir nach dem Öffnen der Verpackung so lange im Kühlschrank sind, bis der Stein zu Ende ist. Der Preis pro Pfund ist viel sparsamer für die großen Käseblöcke. Wenn es also möglich ist, möchte ich gerne …


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Warum sollten Lebensmittel schnell eingefroren werden?
Ich habe einen der Artikel in gelesen Onkel Johns neugierig anziehender Badezimmerleser über die Geschichte des geernteten Eises und der Eishäuser. In dem Artikel wurde erwähnt, dass elektrische Gefrierschränke und Kühlschränke nur deshalb weit verbreitet sind, weil jemand erkannte, dass Lebensmittel schnell eingefroren werden müssen, damit sie optimal funktionieren. Warum …



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gekühlte Waffeln
Ich habe ein glutenfreies Rezept zur Herstellung von Waffeln: 2 Tassen glutenfreies Allzweckmehl 2 EL Zucker 2 TL Backpulver 1/2 TL Backpulver (Bicarbonat von Soda) 1/2 TL Salz 1 Ei 3/4 Tasse Milch 1 EL Pflanzenöl Da ich sie nicht alle in einer Sitzung essen kann und ich dies einmal …

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Ob sich ein Stück Fleisch seiner Haltbarkeit nähert oder nicht, bestimmt es auch, wie lange es nach dem Garen gelagert werden kann?
Zum Beispiel, um zwei Fleischstücke im Supermarkt zu kaufen. Sie sind gut verschlossen und können einige Tage aufbewahrt werden. ein Stück ist neu, ein anderes Stück läuft erst am nächsten Tag ab. Im Allgemeinen kann gekochtes Fleisch in wenigen Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Können diese beiden Fleischstücke nach dem …

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