Als «shopping» getaggte Fragen

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Wie wichtig ist die Erntezeit für Tee?
In meinem regulären Tee-Webshop können Sie immer sehen, in welchem ​​Jahr und in welchem ​​Monat der Tee geerntet wurde. Erst kürzlich haben sie die Ernte von Darjeeling im Frühjahr gebracht. Sie haben aber auch Tee aus dem Jahr 2011 (in diesem Fall einen schwarzen Tee). Wie wichtig ist die Erntezeit …
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Wo kann ich in Europa amerikanisches Brotmehl kaufen?
Ich lebe in Deutschland und das ganze Mehl hier wird aus weichem Winterweizen hergestellt. Ich kann Hartweizengrieß aus Italien importieren und als Hartweizenmehl verkaufen lassen, und das war's auch schon. Aber die meisten Ressourcen zum Backen von Zuchtprodukten, die ich lese, sind amerikanischen Ursprungs und alle sind für amerikanisches Brotmehl …
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Was ist Korianderwurzel und wo kann man sie bekommen?
Ich erwähnte das Buch Thai Food in einer Antwort auf eine andere Frage. Dies erinnerte mich an eines meiner am längsten andauernden Probleme. Viele der Rezepte erwähnen "Korianderwurzel". Ich bin mir bewusst, dass ich die Samen (ganz oder gemahlen) oder die Blätter kaufen kann, aber ich habe noch nie etwas …
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Worauf sollte ich beim Kauf einer Nudelrolle achten?
Ich möchte eine Nudelrolle kaufen, habe aber überhaupt keine Erfahrung damit. Nach welchen Dingen sollte ich suchen, um sicherzustellen, dass ich eine gute bekomme? Können sie aus verschiedenen Materialien hergestellt werden? Gibt es linkshändige und rechtshändige Modelle? Haben einige unterschiedliche verfügbare Dickeneinstellungen oder ein anderes Übersetzungsverhältnis an der Kurbel? Ist …
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Lump Charcoal vs Briketts und Variationen in Marken
Ich habe in den letzten Jahren an verschiedenen Rauchern mit BBQ experimentiert. Ursprünglich habe ich einige Kingsford Briketts ausprobiert und konnte die Temperatur nur schwer kontrollieren. Es wurde eine übermäßige Menge Asche erzeugt, die das Feuer zu ersticken schien. Ich habe ein wenig nachgeforscht und festgestellt, dass den Briketts Ton …
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