Als «local-cuisine» getaggte Fragen

Fragen zu Speisen- und Getränkespezialitäten in bestimmten Bereichen.

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Gibt es einen Straßenverkaufsstand, an dem lokales Essen verkauft wird, nur wenige Gehminuten vom Flughafen Changi entfernt?
Ich habe zwischen den Flügen am Flughafen Changi fünf Stunden Zeit, und Scoot hat mich dazu gebracht, meine Koffer zwischen ihnen abzuholen, was bedeutet, dass ich nicht auf der Luftseite bin. Mein Lieblingsessen in Singapur ist das billige traditionelle Essen in den örtlichen Foodcourts, die vor Ort als "Straßenverkäuferstände" bekannt …
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Wo kann ich Sushi mit Schokolade essen?
Im Jahr 2012 sagte dann Gouverneur von Tokio Shintaro Ishihara (auf Japanisch) Westler, die Judo üben, gleichen kämpfenden Bestien. Das internationalisierte Judo hat seine Anziehungskraft verloren. In Brasilien gab man Schokolade in Norimaki, aber ich würde es nicht Sushi nennen. Judo ist den gleichen Weg gegangen. Eine Suche nach "Schokoladensushi" …
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Wo kann ich Gerichte essen, die in den chinesischen Restaurants der westlichen Länder angeboten werden?
... abgesehen von westlichen Ländern wie Australien oder den USA. Während meines Besuchs in Taiwan war ich nicht in der Lage, die Gerichte zu finden, die ich normalerweise in einem chinesischen Restaurant in Australien oder den Vereinigten Staaten antreffen würde, wie süß-saures Schweinefleisch, Honighuhn, mongolisches Lamm / Rindfleisch und gebratenes …
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Wie bereite ich einen wählerischen Esser für thailändische, kambodschanische und vietnamesische Küche zu?
Meine Schwiegereltern machen eine geführte Tour durch Thailand, Kambodscha und Vietnam nach Übersee. Während meine Schwiegermutter etwas abenteuerlustiger ist, wenn es um neue Aromen und Texturen geht, ist mein Schwiegervater ein Typ, der "Fleisch und Kartoffeln mit Salz" nennt. es hilft auch nicht, dass er kein Fan von würzigem Geschmack …
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Gibt es eine Region, eine Insel, einen Berg oder ein Dorf in Japan, die für ihre scharfe lokale Küche bekannt sind?
In den nächsten Tagen werde ich eine Reise vom äußersten Süden von Kyushu in den äußersten Norden von Hokkaido beginnen. Ich bin ein bisschen Feinschmecker und ein großer Fan von scharf gewürztem Essen aller Art, sei es schwarzer Pfeffer, Chili, Meerrettich, Senf, Sichuanpfeffer, Wasabi oder alles, was man als "scharf" …
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"Sichere" typische Gerichte, die Sie abseits der Touristenpfade in Thailand bestellen können, wenn Englisch nicht unterstützt wird?
Ich habe jetzt herausgefunden, dass Englisch außerhalb von Touristengebieten in Thailand sowohl gesprochen als auch als Menü selten ist. Ich habe auch herausgefunden, dass einige der Gerichte, die wir im Westen als typisch für Thailand ansehen, nicht an Orten angeboten werden, die keine "farang" -Kunden erwarten. Dies bedeutet, dass "pad …
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Gibt es eine einheimische Küche, die typisch für die Westukraine / Galizien ist, nicht aber für den Rest der Ukraine?
Ich reise bald nach Lemberg und möchte einige lokale Gerichte probieren. Insbesondere würde ich gerne eine Küche probieren, die eher typisch für die Westukraine als für das ganze Land ist. Da dieser Teil mehrere Jahrhunderte unter polnischer Kontrolle war, würde ich annehmen, dass sie einige lokale Traditionen haben. Ein Beispiel …
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Wo kann ich in Ecuador ein Meerschweinchen essen?
In Südamerika ist Cuy (Meerschweinchen) eine lokale Spezialität und soll nach Kaninchen oder Hühnchen schmecken. Wikipedia behauptet, dass es im Hochland von Ecuador zu finden ist, geht jedoch nicht auf die Verfügbarkeit in den Küstenregionen ein. Bildquelle - Wikipedia Ich bin also daran interessiert, ob es in Restaurants in der …
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Wo kann man Suzumebachi (Riesenspatzenbiene) in Japan essen?
Heute habe ich viel über das verrückteste Insekt Japans gelesen, das Suzumebachi . Es ist eine Art Riesenbiene und anscheinend das gefährlichste Tier in Japan: Gestochen zu werden ist äußerst schmerzhaft und erfordert eine Behandlung im Krankenhaus. Durchschnittlich 40 Menschen sterben jedes Jahr an einem anaphylaktischen Schock, nachdem sie gestochen …
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