Wenn es um Fast Food geht, muss man wohl in zwei Kategorien einteilen: Die von (inter-) nationalen Ketten betriebenen Restaurants und "Street Food". Warum?
Wenn die meisten Menschen in ein unbekanntes Land reisen, fühlen sie sich aus hygienischen Gründen schon beim ersten Auftauchen unwohl. Zum Beispiel ist Starbucks in China die erste Adresse, wenn Sie sicherstellen möchten, dass das Essen sicher und die Toiletten sauber sind, wenn Sie - insbesondere in entlegeneren Gegenden des Landes - nicht die Zeit haben, einen seriösen Mann zu suchen Ort. Was Sie normalerweise an diesen Orten bekommen, ist jedoch kein lokales Essen. Um große, nationale Ketten zu betreiben, braucht man oft eine starke Marke, die die Massen anzieht, die man braucht, um die ausgefeilten Routinen zu rechtfertigen, die man hinter einem Zähler von McDonalds oder KFC sieht. Das heißt nicht, dass es keine nichtamerikanischen Fast-Food-Ketten gibt. Es gibt Pho Noodle-Ketten in Vietnam, Ramen-Ketten in Japan usw. Für den zusätzlichen Sicherheitsbonus Sie werden sich schnell auf größere Länder beschränken, in denen eine solche Operation sinnvoll ist, und auf größtenteils US-amerikanische Unternehmen mit 1-2 Ausnahmen lokaler Konzessionen, je nach Größe und Entwicklungsstand des Landes. Außerdem beschränken Sie sich auf eine viel engere Auswahl an Speisen, da jedes dieser Restaurants bundesweit das gleiche Menü anbietet. Vielleicht servieren Unternehmen wie McDonalds eine leicht veränderte Speisekarte in Japan, aber innerhalb Japans sind die Gerichte größtenteils gleich.
Um ein wirklich lokales Erlebnis mit den Sorten zu bekommen, die jede Region oder Stadt anbieten kann, würde ich empfehlen, den Begriff Street Food anstelle von Fast Food zu verwenden. Und dort finden Sie sehr schnell eine Vielzahl von Websites, Listen und Verzeichnissen online, die alle Ihre Wünsche erfüllen - Sie müssen jedoch hinsichtlich der Lebensmittelhygiene die Augen offen halten. Da Straßenverkäufer oft keine Badezimmer haben, löst sich dieses Problem von selbst.
Und diese Suche im Gegenzug würde es Ihnen ermöglichen, herauszufinden, welche Lebensmittelsorten in jedem Gebiet eines Landes beliebt sind (sagen wir Ramen in Japan), und Sie können dann zu Google zurückkehren und nach "Japanese Ramen Chain" suchen, um etwas zu finden mit einer gleichbleibenderen Qualität.
Einige gute Listen für Streetfood sind Wikipedia und sogar Restaurantführer . Auch Anthony Bourdain vom Travel Channel Network isst normalerweise während seines Besuchs in jedem Land etwas auf der Straße. Vielleicht sehen Sie sich sogar die Webseite des World Street Food Congress an . Flickr hat eine Gruppe , die es Ihnen ermöglicht, visuellere Erfahrungen zu sammeln. Und zu guter Letzt ist es auch eine gute Option, nach Streetfood zu googeln.
