Wo kann man Suzumebachi (Riesenspatzenbiene) in Japan essen?

Heute habe ich viel über das verrückteste Insekt Japans gelesen, das Suzumebachi .
Es ist eine Art Riesenbiene und anscheinend das gefährlichste Tier in Japan:

Gestochen zu werden ist äußerst schmerzhaft und erfordert eine Behandlung im Krankenhaus. Durchschnittlich 40 Menschen sterben jedes Jahr an einem anaphylaktischen Schock, nachdem sie gestochen wurden, was die japanische Riesenhornisse zum tödlichsten Tier in Japan macht (Bären töten null bis fünf Menschen und giftige Schlangen fünf bis zehn Menschen pro Jahr).

Ich habe auch gelesen, dass es Orte "in den Bergen" gibt, an denen Suzumebachi gegrillt serviert wird, aber ich konnte keine genauen Informationen darüber finden.
Meine Frage lautet also: Wo kann ich Suzumebachi im Fuji-Gebiet oder im Iya-Tal, Shikoku-Gebiet, essen?
Wenn es unwahrscheinlich ist, dass ich an den oben genannten Orten einen finden werde, können Sie gerne andere Orte vorschlagen.

Nicht ganz - die Bienen werden nicht gefressen, aber es ist möglich, ihre Larven zu fressen (は は ち の / 蜂 の のhachinoko , lit. " Bienenkinder "). Hier ist der Vorbereitungsprozess detailliert dokumentiert (auf Japanisch, aber mit Bildern).

Dies ist kein gewöhnliches Gericht (davon hatte ich noch nie zuvor gehört!), Aber anscheinend wird es in der Region Tono der Präfektur Gifu, genauer gesagt in den Städten Ena und Nakatsugawa, als regional angesehen Delikatesse . Das bekannteste Gericht ist Hebomeshi (ヘ ヘ ボ め), bei dem es sich im Wesentlichen um Reis mit Bienenlarven handelt, die eingemischt sind in:

Und es gibt einen Ort namens Hachinosu (は は の, "Bee's Nest"), der Ihnen nicht nur Bienenlarvenreis, sondern auch eingelegte Grashüpfer (イ イ ナ 佃佃 inago no tsukudani ), rohes Pferdefleisch (馬刺馬刺 basashi) serviert ) und mehr für ¥ 1800:

Adresse Gifu-ken, Kani-gun, Mitake-chō, Nakagiri 1133-1, täglich außer freitags ab 7:30 Uhr geöffnet. Sagen Sie uns, wenn Sie am Ende gehen, ich höre, es sind die Knie der Biene !

Und ein wichtiger Hinweis: Während Sie sicherlich Bienen dort bekommen, können sie keine riesigen Spatzenbienen sein. Der einzige Hinweis, den ich auf den Verzehr von riesigen Spatzenbienen finden konnte, war diese eher zwielichtige Fernsehsendung, in der behauptet wurde, sie würden für ein Gericht namens Bienennudeln (蜂 蜂 そ め めhachi-somen ) in den nördlichen Bergen von Miyazaki, Kyushu, verwendet, aber das einzige andere Verweise auf dieses Gericht scheinen über die TV-Show zu sprechen ...

Wir waren letztes Wochenende in Chichibu und sie verkauften die Riesen-Spatzenbienen in einem Babynahrungsglas in einer Art Sirup und wurden vom Verkäufer darüber informiert, dass die Stacheln entfernt und die Bienen nach dem Trinken des Sirups gegessen werden. Sie hat für uns demonstriert. Sie sind angeblich Nahrung für den Muskelaufbau und gelten als Delikatesse