Als «skin» getaggte Fragen

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Warum hat Butternusskürbis meine Finger trocken und gelb gemacht?
Letztes Wochenende habe ich Butternusskürbissuppe gemacht. In einem Experiment, um mehr von dem gebräunten Kürbis zu bekommen, habe ich zwei mittelgroße Kürbisse geschält und sie in 2-Zoll-Stücke geschnitten, anstatt sie nur zu halbieren, bevor ich sie im Ofen röstete. (Das Ergebnis des Experiments war in Ordnung, aber der zusätzliche exponierte …
20 squash  skin  peel 
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Wie macht man Schwarten?
Das kleine bisschen, das ich derzeit weiß, ist, dass es sich um gebratene Schweinehäute handelt. Darüber hinaus ist es jedoch nur ein Haufen von Handwinken von meiner Seite. Kaufen Sie Schweinehaut bei einem Metzger? Gibt es einen speziellen Typ, den du brauchst? Wie beurteilen Sie die Qualität der Schweinehaut? Ich …
12 pork  skin 
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Welche Fische haben köstlich essbare Häute? [geschlossen]
Geschlossen . Diese Frage muss fokussierter sein . Derzeit werden keine Antworten akzeptiert. Möchten Sie diese Frage verbessern? Aktualisieren Sie die Frage so, dass sie sich nur auf ein Problem konzentriert, indem Sie diesen Beitrag bearbeiten . Geschlossen vor 4 Jahren . Ich liebe Lachsschalen, besonders wenn sie gebraten oder …
12 fish  salmon  skin 
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Mangos mit intakter Haut essen
Ich bin in einer Familie aufgewachsen, in der wir Mangos mit intakter Haut in Obstsalat hatten. Nachdem ich geheiratet hatte, war ich der "Tatsache" ausgesetzt, dass "niemand" die Haut von Mangos isst. Es ist wahr, dass ich außer meiner Kindheitsfamilie noch nie jemanden gesehen habe, der Mangos isst, was erklären …
11 fruit  mango  skin 
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Wie erkennt man, wann geröstete Paprika hautfertig sind?
Wir essen viel Paprika, aber die Kinder (wie viele Kinder) mögen die bitteren Häute nicht. Wenn ich mit ihnen koche, versuche ich normalerweise, sie zu häuten. Nach vielen Versuchen und Irrtümern fand ich, dass der beste Weg darin besteht, die rohen und ganzen Paprikaschoten in den Ofen zu geben und …
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Warum entfernen Sie die Haut und Samen einer Tomate?
Viele Rezepte verlangen nach geschälten und entkernten Tomaten, was ich sowohl als Verschwendung als auch als zu harte Arbeit empfinde. Was bringt es, Samen und Haut von Tomaten zu entfernen? Nur Textur und Präsentation? Oder kann es tatsächlich den Geschmack des Essens verändern?
9 tomatoes  seeds  skin 
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Wie Paprika Haut / Peeling zart zu machen
Stellen Sie sich das Szenario vor: Sie schneiden die Paprikaschoten in 1-2 cm große Quadrate, werfen sie mit etwas Öl und 1/6 Teelöffel Natriumbikarbonat in eine Pfanne. Sie lassen es köcheln, bis Sie einen Brei bekommen. Zu diesem Zeitpunkt ist die Schale / Haut der Paprika schwer zu kauen. Was …
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