Als «water» getaggte Fragen

Wasser bezieht sich streng auf den flüssigen Zustand dieser Substanz; Es kann zum Waschen, Einweichen, Kochen, Dämpfen, Kochen, Verdünnen usw. verwendet werden. Stellen Sie Fragen zur Verwendung von Wasser in einem Rezept.

2
Soll Reis in kaltem oder kochendem Wasser begonnen werden?
Es gibt zwei Hauptmethoden, entweder den Reis bereits am Siedepunkt in Wasser zu legen oder ihn in kaltes Wasser zu legen und dann zu erhitzen. Welche Methode eignet sich am besten zum Kochen von Reis? Macht es einen Unterschied, wenn Sie kaltem oder kochendem Wasser Reis hinzufügen?
2 rice  water 
1
Warum kochendes Wasser in einer Shooflypastete verwenden?
Mit dem Rezept von Joy of Cooking habe ich eine Shoofly-Torte gemacht. Dieses Rezept wies an, 1 Tasse kochendes Wasser in die Mischung (aus Eiern und Melasse) zu mischen, bevor man sie in die Tortenschale gießt. Warum kochendes Wasser? Was macht das für die Torte anders als nur heißes Wasser?
2 baking  pie  boiling  water 
0
Goldtee steiler verändert Farben
Dieser goldene Teesteiler hat seine Farbe geändert, nachdem er einmal zum Einweichen von Tee verwendet wurde. Weiß jemand, warum sich die Farbe einer Seite geändert hat? Ich vermute, dass die Vergoldung entfernt wurde oder dass das Metall auf den Tee reagiert, aber warum ist es nur eine Seite? Auch im …
1 tea  water 
3
Wie Öl haben Pulver Garam Masala Geschmack machen?
Ich möchte, dass mein Öl nach Garam Masala schmeckt. Im Moment gebe ich etwas Pulver in das Öl und brate es an. Das Problem ist, dass sich das Pulver nicht auflöst und der Geschmack nicht an alle Teile des Öls in der Pfanne gelangt, z. B. riecht ein Teil des …
-2 oil  water  powder 
Durch die Nutzung unserer Website bestätigen Sie, dass Sie unsere Cookie-Richtlinie und Datenschutzrichtlinie gelesen und verstanden haben.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.