Als «reheating» getaggte Fragen

Beim Wiedererhitzen werden zuvor gekochte und jetzt kühle oder kalte Lebensmittel wieder auf die gewünschte Temperatur gebracht.

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Hamburger Helfer aufwärmen
Wenn ich Hamburger Helper mache, folge ich immer genau den Anweisungen und die Konsistenz der Sauce ist normalerweise gut - nicht zu dick und nicht zu wässrig - aber wenn ich die Reste wieder erhitze, verwandelt sich die Sauce praktisch in Wasser und es wird wie eine Nudel und Rindfleischsuppe. …
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Räucherschweinchen: Wie geht es weiter?
Ich bin heute Morgen aufgebrochen, um einen Hintern zu kochen. Fand heraus, dass ich zu einer Zeit zu einer Geburtstagsfeier ging, bei der der Hintern sechs Stunden lang rauchte und ich ihn dann ziehen musste. Die Schulter war ein 7-Pfund-Boston-Po, mit Knochen, sauberem Fett, ohne Marinade, eingerieben mit "Kleber" (1/2 …
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