Als «pantry» getaggte Fragen

Was ist der Unterschied zwischen verschiedenen Mehlsorten?

Gibt es einen Unterschied zwischen den verschiedenen Mehlsorten, die Sie in den Läden sehen (z. B. Kuchen, Brot und Allzweckmehl)? Ist es wirklich notwendig, 3 Mehlsorten in meiner Speisekammer zu lagern, oder ist dies nur ein Schema der Hersteller mehr Geld bekommen?

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Empfehlungen für Strategien zur Organisation von Gewürzen

Gewürze waren für mich immer die schwierigste Aufgabe, in der Küche den Überblick zu behalten. Ich bin an konkreten Empfehlungen für interessiert Hardware (Behälter, Etikettierung, Regale usw.) und Organisationsschemata (alphabetisch? Kategorien?) um es einfacher zu machen, die Gewürze zu finden, die ich suche.

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Welche Essige sind wichtig, um griffbereit zu sein?

In den verschiedenen Rezepten, die ich in letzter Zeit ausprobiert habe, scheint es eine große Auswahl an verschiedenen Essigen zu geben. Ich habe einen Schrank voller halb gebrauchter Flaschen gefunden. Welche Essige kann ich in Rezepten durch andere ersetzen? Ich hoffe, dass es zwei oder drei "gut genug" Essige gibt, …

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