Als «chickpeas» getaggte Fragen

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Wie soll ich getrocknete Kichererbsen zubereiten?
Ich habe noch nie getrocknete Kichererbsen verwendet, aber ich möchte keine Kichererbsenrezepte. Die Tüte mit getrockneten Kichererbsen enthält keine Anleitung zum Kochen. Ich weiß, dass ich sie für einen Zeitraum von X in Wasser einweichen und dann für einen Zeitraum von Y kochen muss. Ich konnte keine schlüssigen Antworten finden …
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Wofür wird Kichererbsenmehl verwendet? [geschlossen]
Geschlossen . Diese Frage muss gezielter gestellt werden . Derzeit werden keine Antworten akzeptiert. Möchten Sie diese Frage verbessern? Aktualisieren Sie die Frage so, dass sie sich nur auf ein Problem konzentriert, indem Sie diesen Beitrag bearbeiten . Geschlossen vor 3 Jahren . Ich kaufte eine Tüte Kichererbsenmehl, als ich …
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Soll ich den Schaum entfernen, wenn ich Kichererbsen koche?
Immer wenn ich Kichererbsen oder Kichererbsenbohnen koche, schaufele ich den Schaum, der oben auf dem Topf aufsteigt, auf und verwerfe ihn. Gibt es einen anderen Grund als ästhetische Gründe, den Schaum zu entfernen? Hat jemand versucht, diesen Schaum als Zutat zu verwenden? Es scheint, als ob es viel Protein enthält, …
20 chickpeas  foam 
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Wie schält man Kichererbsen?
Bei der Herstellung eines Hummus scheint einer der Schlüsselfaktoren die Entfernung der weißen Kichererbsenschalen zu sein. Gibt es Tipps, wie ich die Haut effektiv und effizient abziehen kann?
14 beans  chickpeas 
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Wie hält man Falafel beim Braten zusammen?
Ich brate meine Falafel gern in Pfannen (wie einige der Antworten auf diese Frage nahe legen), aber die Kuchen sind beim Versuch, sie umzudrehen, auseinandergefallen oder in Brei zerfallen. Für Zutaten verwende ich Kichererbsen, Olivenöl, Gewürze und Tahini. Gibt es einen Trick, die Zutaten oder die Zubereitung besser zusammenzuhalten? (Ich …
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Was ist der Unterschied zwischen Kichererbsen und Kichererbsen?
Fast überall im Internet sehe ich, dass Kichererbsen und Kichererbsen dasselbe sind. Hier auf Seasoned Advice sehe ich auch, dass der Tag Kichererbsen auftaucht, wenn Sie "garbanzo" eingeben. Also denke ich, dass sie hier gleich sind? Heute bin ich auf diesen Blog-Beitrag gestoßen, in dem behauptet wird, Kichererbsen seien große …
11 chickpeas 
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Was ist der beste Ersatz für „festes Pflanzenöl“ in Gebäckrezepten?
Ich möchte etwas Kichererbsengenuss machen. Ich weiß nicht, wie es auf Englisch heißt; es ist ein persisches Rezept und bedeutet wörtlich übersetzt "kleine Kichererbsen-Süßware" ( شیرینی نخودچی , "shirini-e-nokhodchi"). Das Rezept enthält festes Pflanzenöl; Ich denke, es ist hydriertes / erstarrtes Pflanzenöl. Ich habe stattdessen Butter verwendet, aber mein Teig …
8 oil  chickpeas 
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Wie muss ich getrocknete grüne Linsen behandeln? [Duplikat]
Diese Frage hat hier bereits eine Antwort: Müssen Linsen eingeweicht werden? 3 Antworten Im beigefügten Bild sehen Sie grüne Linsen, die ich vorbereiten möchte, um einen Dal zu machen. Sie sind offensichtlich getrocknet, obwohl dies nicht direkt auf der Verpackung angegeben ist. Meine Frage ist: Muss ich sie wie getrocknete …
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