Als «muffins» getaggte Fragen

Was ist der Unterschied zwischen einem Cupcake und einem Muffin?

Ich habe heute mit jemandem darüber diskutiert, ob wir einen Cupcake oder einen Muffin essen, aber mir wurde klar, dass wir den Unterschied nicht wirklich kannten. Also , was ist der Unterschied zwischen einem kleinen Kuchen und einem Muffin in amerikanischem Englisch? Für den Fall, Sie fragen sich, was wir …

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Wie kann ich windgepeitschte Muffins in einem Heißluftofen vermeiden?

Ich habe einen sehr kleinen Multifunktionsofen (ungefähr so groß wie eine Mikrowelle) und zum Backen ist die empfohlene Einstellung die "Konvektion". Die Dinge sind geschmacklich gut gebacken, aber Muffins und Cupcakes sehen oft windgepeitscht aus. Der Lüfter hat sie beim Aufstehen deutlich in eine schiefe Form gebracht, aber bevor sie …

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Warum sagt mein englisches Muffinpaket, dass ich eine Gabel oder Finger anstelle eines Messers verwenden soll, um sie zu öffnen?

Ich habe ein paar englische Muffins von Thomas gekauft und auf der Rückseite steht "Toasted Perfection". Das Muffin sollte von Hand oder mit einer Gabel auseinander geteilt werden. Warum empfiehlt es sich nicht, ein Messer zu verwenden?

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Haltbarkeit von Äpfeln in Muffins

Einige Muffinrezepte enthalten geschnittene Äpfel in Muffins. Meine Frage ist, ob diese Apfelscheiben im Muffin ranzig oder alt werden, während sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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