Als «menu-planning» getaggte Fragen

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Wie kann ich ein abwechslungsreiches (oder zumindest schmackhaftes) Menü für eine 12-tägige Wanderung zusammenstellen und dabei so wenig Zutaten wie möglich verwenden? [geschlossen]
In ein paar Monaten mache ich mit meinem Freund eine 12-tägige Wanderung. Wir werden alle paar Tage an einer Bergstation sein, die nur begrenzte Vorräte (z. B. Fleisch) zum Verkauf hat, aber im Idealfall möchte ich so viel Lebensmittel wie möglich mitnehmen (Lebensmittel in der Wildnis zu kaufen ist teuer!). …
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Wie viel Truthahn sollte ich pro Person einplanen?
Für die Feiertage habe ich vor, einen Truthahn zu machen, aber ich muss im Voraus bestellen, da der Ort, an dem ich kaufe, beliebt ist und normalerweise in Vorbestellungen ausverkauft ist. Die Schätzungen, wie viel Truthahn pro Person geplant werden muss, variieren im Internet erheblich. Hat jemand maßgebliche Daten darüber, …
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Sind Kürbisblätter essbar?
Das heißt, die Blätter eines Kürbisses, ich weiß, viele Menüs enthalten die Früchte des Kürbisses, aber nicht die Blätter. Ich suche nach einer Möglichkeit, sie zu essen. Wenn möglich, kann ich sie in ein Gericht oder eine Beilage aufnehmen. Wenn nicht, kann ich es roh essen? Denn das scheint hier …
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