Als «foil-cooking» getaggte Fragen

Glänzende Seite oder nicht für Folie?

Macht es einen Unterschied, wenn Sie Lebensmittel zum Grillen oder Backen oder zum Herstellen eines Dampfbeutels mit Aluminiumfolie umwickeln, egal ob Sie die glänzende Seite hineinlegen oder die glänzende Seite herausnehmen? Ich habe mindestens eine Antwort auf eine Frage zum Grillen gesehen, in der dies erwähnt wurde.

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Ist es ratsam, eine Aluminiumfolie in der Mikrowelle zu verwenden? Gibt es einen Ersatz für die Aluminiumfolie?

Ich war auf der Suche vor kurzem ein Rezept für eine schnelle Chawanmushi auf und kam über ein Rezept , die Aluminiumfolie in der Mikrowelle verwendet. Zunächst dachte ich, dass Aluminiumfolie mit ihren gezackten Kanten Funken erzeugen würde. Zweitens, warum kannst du nicht einfach Plastikfolie verwenden? Ich habe es nicht …

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Bananenbrot in Einwegfolientellern

Ich denke darüber nach, eine Einwegfolienplatte zum Backen von Bananenbrot zu verwenden. Ist das ratsam oder kann es schädlich sein? Wenn es akzeptabel ist, wie werde ich die Temperatur und die Garzeit gegenüber den ursprünglichen 55 Minuten von 350 ° F ändern?

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