Als «comparisons» getaggte Fragen

Was ist der Unterschied zwischen verschiedenen Mehlsorten?

Gibt es einen Unterschied zwischen den verschiedenen Mehlsorten, die Sie in den Läden sehen (z. B. Kuchen, Brot und Allzweckmehl)? Ist es wirklich notwendig, 3 Mehlsorten in meiner Speisekammer zu lagern, oder ist dies nur ein Schema der Hersteller mehr Geld bekommen?

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Warum empfehlen manche Rezepte koscheres Salz?

Ist es gesund oder schmackhafter?

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Wie groß ist der Unterschied zwischen Mehlmarken?

Wie groß ist der wirkliche Unterschied zwischen Mehlen (speziell Allzweckmehlen) wie King Arthur, Goldmedaille mit beträchtlichen Ersparnissen und einer Handelsmarke, die noch günstiger ist?

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Was ist der Unterschied zwischen Pancetta und Speck?

Ich sehe Pancetta neben dem Speck bei einem örtlichen Metzger und habe mich gefragt, was der Unterschied zwischen den beiden ist.

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