Als «cold-brew» getaggte Fragen

Koffeingehalt von kalt gebrühtem Kaffee: höher oder niedriger als heiß gebrüht?

Ich habe kürzlich die Freuden des kalten Kaffeebrühens wiederentdeckt. (Eine Tasse mit gemahlenen Bohnen, 4-1 / 2 Tassen kaltes Wasser, über Nacht eingeweicht und gesiebt, ergibt ein reichhaltiges Kaffeekonzentrat. Ein oder drei Schuss Konzentrat in einer Tasse mit heißem Wasser ergeben eine Tasse Kaffee; über Eis und Milch gegossen ergibt …

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Kaffee kalt aufbrühen

Hintergrund: Der Sommer steht vor der Tür. Nachdem ich meine Kaltbrühkur wieder aufgenommen habe, stelle ich fest, dass der Kaltbrühkaffee nicht so gut funktioniert wie im letzten Sommer. Für diejenigen, die mit dem Prozess nicht vertraut sind, nehmen Sie gemahlenen Kaffee und lassen ihn 12 bis 24 Stunden in kaltem …

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Was ist die beste Methode, um Eiskaffee zuzubereiten?

Wie sollen wir zu Hause Eiskaffee machen? Wir haben nur eine französische Presse.

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