Als «cake» getaggte Fragen

Fragen zum Zubereiten oder Backen von Kuchen, definiert als chemisch oder mechanisch (unter Verwendung von Eiern) Sauerteigmehlteig.

Die Menge welcher Zutaten sollte erhöht werden, um die Feuchtigkeit eines Kuchens zu erhöhen?

Ich habe dieses Rezept ausprobiert und festgestellt, dass das Ergebnis für meinen Geschmack ziemlich trocken ist. Es enthält Milch, Öl und Eier. Welcher der drei sollte auf wie viel erhöht werden, um die Feuchtigkeit dieses Cupcakes zu erhöhen? Um die Frage generisch zu halten, fordere ich, dass die Antworten beschreiben, …

1 cake cupcakes moisture

Springform vs. normale Kuchenform

Kann ein normaler Kuchen wie aus einer Kuchenmischung in einer Springform gebacken werden? Wenn ja, sind die Ergebnisse die gleichen wie bei einer normalen Kuchenform?

1 cake

Wie viel Zeit wird zum Backen benötigt?

Wie lange muss der Ofen vorgeheizt werden, um die gewünschte Temperatur zu erreichen? Wie lange muss der Ofen vorgeheizt sein, um Cupcake-Rezepte mit einer Temperatur von 180 ° C zu backen, und welche Stufe muss zwischen NIEDRIG, MITTEL-NIEDRIG, MITTEL-HOCH und HOCH eingestellt werden?

1 baking cake oven

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