Kann ein normaler Kuchen wie aus einer Kuchenmischung in einer Springform gebacken werden? Wenn ja, sind die Ergebnisse die gleichen wie bei einer normalen Kuchenform?
Kann ein normaler Kuchen wie aus einer Kuchenmischung in einer Springform gebacken werden? Wenn ja, sind die Ergebnisse die gleichen wie bei einer normalen Kuchenform?
Antworten:
Absolut!
"Normale" oder Springform-Pfannen sind meiner Erfahrung nach teilweise ein kultureller Unterschied: In Deutschland kann es schwierig sein, eine Nicht-Springform-Pfanne zu finden.
Solange der Durchmesser gleich ist, können Sie den einen beliebig durch den anderen ersetzen.
Es gibt jedoch eine Ausnahme : Die meisten Springform-Pfannen sind nicht wasserdicht. Daher sollten Sie für einen Käsekuchen im Wasserbad entweder eine normale Pfanne wählen (und sich den Problemen beim Entformen stellen) oder hier nachlesen, wie diese festgezogen werden.