Als «biscuits» getaggte Fragen

Kalte Butter in Mehl schneiden - welchen Mixeraufsatz soll ich verwenden?

Ich habe einen Küchenmixer mit 6 Quart und eine große Familie mit neun Personen. Momentan verwenden wir Coupons, um Keksteig zu kaufen, aber ich wollte mir die Zeit und den Aufwand ansehen, um unseren eigenen zu machen. Nicht nur, um Kosten zu sparen (obwohl das schön wäre), sondern auch, um …

8 equipment butter flour biscuits stand-mixer

Mit Apfelmus Butter in Keksen sub

Ich weiß, dass die allgemeine Regel lautet, dass Sie die Hälfte der Butter oder des Öls, die ein Rezept benötigt, verwenden und die andere Hälfte durch Apfelmus ersetzen können. Meine Frage ist, können Sie dies für Backwaren tun, die sehr butterabhängig sind, wie zum Beispiel Kekse? Mit Keksen meine ich …

2 butter experimental biscuits

"Cream Biscuit" etwas roh in der Mitte

Nachdem ich anfänglich einige Probleme hatte , schaffte ich es, meine "Sahnekekse" zum Aufgehen zu bringen, indem ich die Zutaten nach diesem Rezept richtig abmessene . Nach 15-minütigem Backen ist die Innenseite jedoch etwas unterkocht. Es schmeckt immer noch gut und ist leicht und locker, aber ich hatte das Gefühl, …

1 baking biscuits

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