Als «learning» getaggte Fragen

11
Wie kann ich mich darin üben, Aromen besser zu identifizieren?
Ich würde gerne gut kochen können und ich denke, ein Teil davon ist das Identifizieren von Aromen. Wir haben alle unterschiedliche Gaumen, aber es gibt wahrscheinlich einige grundlegende Techniken, mit denen man herausfinden kann, woraus das Essen besteht. Zum Beispiel gibt es ein scharfes indisches Gericht in einem Restaurant in …
44 flavor  learning 
15
Kann ich lernen, aus einem Buch zu kochen?
Ich möchte meine Kochkünste verbessern und habe darüber nachgedacht, eine Reihe von Büchern zu lesen, die sich Kochkurse nennen (z. B. Delias kompletter Kochkurs, Ballymaloe-Kochkurs). Kann ich wirklich lernen, aus einem Buch zu kochen, oder sollte ich einen Kochkurs belegen?
4
Wie benutzt man einen Schneebesen richtig?
Ich habe viele Male versucht, etwas Sahne oder Eiweiß mit einem einfachen Schneebesen zu schlagen, aber ich fühle mich nach etwa einer Minute Schlagen müde und erhalte auch nach längerem Schlagen keine guten Ergebnisse. Ich vermute, dass ich es falsch mache. Gibt es eine korrekte Möglichkeit, einen Schneebesen zu verwenden? …
Durch die Nutzung unserer Website bestätigen Sie, dass Sie unsere Cookie-Richtlinie und Datenschutzrichtlinie gelesen und verstanden haben.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.