Wie kann ich den Unterschied zwischen einem Kaninchen und einer Katze erkennen?

Ich habe letzte Woche eine Lieferung von Kaninchen mit vorgefertigter Haut erhalten und die Lieferung schien ungewöhnlich. Kaninchen haben eine sehr große Ähnlichkeit mit Katzen, wenn ihre „Haare“ und ihre Haut entfernt wurden. Gibt es ein verräterisches Zeichen dafür, dass ich mit Bugs Bunny zusammenarbeite, nicht mit Sylvester?

Ich habe den Verdacht, dass Elmer Fudd das legitime Produkt ausgeht.

Abgesehen von allen Witzen, wie erkennt man den Unterschied?

In Deutschland haben wir ein altes (Scherz-) Sprichwort, das grob übersetzt "Kopf ab, Schwanz ab - Hase" bedeutet, Ihre Frage ist also berechtigt. Aber das Wichtigste zuerst: Es besteht kein Gesundheitsrisiko ¹ , wenn Sie die letzte Sendung "Meowling Rabbit" gegessen haben.
(Für Katzenliebhaber überall: Dies ist keine Billigung , ich habe auch eine sehr geliebte und verwöhnte Katze!)

Die offensichtlichsten Unterschiede sind

• Kopf (schau auf die Zähne!),
• Schwanz (kurz gegen lang) und
• Füße (Katzenkrallen sind sehr ausgeprägt).

Ich vermute jedoch, dass diese vor dem Verkauf entfernt werden, sodass wir uns etwas eingehender mit der Anatomie befassen müssen:

• Schulterblätter :
  Die Schulterblätter der Katzen sind oben, besonders vorne, abgerundet, so dass das Schulterblatt fast halbkreisförmig ist und der Kamm zwei unterschiedlich geformte Teile aufweist. Die Schulterblätter der Kaninchen sind dreieckig, wobei der Kamm etwas parallel zur Vorderseite verläuft.

• Femur (Oberschenkelknochen): Die Oberschenkel
  einer Katze sind gerade, wohingegen die eines Kaninchens mehr oder weniger gebeugt ist, insbesondere bei älteren Tieren. Gleiches gilt in geringerem Maße für Radius und Ulna (Unterarm), sie könnten jedoch entfernt worden sein.

• Rippen :
  Katzenrippen sind dieser Quelle zufolge "runder" als Kaninchenrippen . Ich kann nicht sagen, wie viel, aber @aitchnyus Kommentar unten legt nahe, dass der Unterschied offensichtlich genug ist, um eine bedeutende Rolle in dem Roman / Film Papillon zu spielen .

• Becken :
  Aus derselben Quelle wie oben geht hervor, dass das Foramen obturatum (= die schlaufenartige Öffnung in der Nähe / unterhalb des Hüftgelenks) bei Kaninchen oval und bei Katzen rund ist. Ich konnte jedoch kein gutes Bild finden, um dies zu zeigen.

Hier ist ein Hase:

Quelle: www.onlineveterinaryanatomy.net

Und eine Katze:

¹ anderes als das allgemeine Risiko, das jedes Fleisch aus fragwürdigen Quellen mit sich bringt

Im Lehrbuch Fleischhygienebuch: Unter besonderer Berücksichtigung der Schlachttier- und Fleischuntersuchung von zur Lebensmittelerzeugung genutzten Tieren (Edelmann & Eichorn, 1908) geht es auf den Seiten 64-65 um die Bestimmung des Unterschieds zwischen Katze und Kaninchen:

Insbesondere sind folgende Skelettunterschiede zu nennen: Die nach vorne gerichteten Seitenfortsätze der Lendenwirbel enden beim Kaninchen (Abb. 34) in zwei Fortsätzen, von denen einer nach vorne und der andere nach hinten gerichtet ist; bei der Katze enden sie in einem Punkt. Der Körper der ersten drei Lendenwirbel des Kaninchens enthält dornförmige Bauchfortsätze (Abb. 34 a). Die Rippen des Kaninchens sind flach und breit; die der Katze sind gerundet. Am Schulterblatt des Kaninchens dreht sich das Akromion nach hinten und endet in einem langen Punkt, der nach hinten gerichtet ist (Abb. 37). Radius und Ulna sind bei der Katze völlig getrennt (Abb. 35); in den Leporiden sind sie vereint (Abb. 36). Am Humerus der Katze befindet sich eine längliche Fissur über dem mittleren Kondylus des distalen Endes (Abb. 39). Der Oberschenkelknochen des Kaninchens (Abb. 41) enthält unterhalb des Trochanter major einen besonders starken kleineren Trochanter, der bei der Katze fehlt. Tibia und Fibula sind bei der Katze vollständig (Abb. 43); beim Kaninchen (Abb. 44) sind sie nur in der oberen Hälfte getrennt.

Die Kadaver der Katze sind sofort an Kopf, Penisknochen und Schwanz zu erkennen, und aus diesen Gründen werden diese Teile, wenn sie zum Verkauf angeboten werden, beim geschlachteten Tier immer entfernt. Kaninchen haben im Allgemeinen die Schusswunden, aber diese fehlen natürlich bei geschlachteten domestizierten Kaninchen. Das Fleisch der Katze ist blasser als Kaninchenfleisch; Das Fett der Katze erscheint weißlich im Gegensatz zu Kaninchenfett, das honiggelb ist.

Wie es heißt, gibt es einige explizite Abbildungen, die Sie sehen können und die die verschiedenen Knochen des einen neben dem entsprechenden Knochen des anderen zeigen, so dass Sie die Unterschiede leicht erkennen können.

Wenn Sie keine Anatomie sprechen, lassen Sie mich übersetzen. Siehe auch das Bild unten.

In diesem Buch aus dem Jahr 1908 erfahren Lebensmittelinspektoren, wie sie feststellen können, wenn jemand Katzen als Hasen / Kaninchen verkauft. Sie sagen, dass für ein echtes Kaninchen:

1. das Fett wird eher schwach gelblich als weiß sein;
2. Die vorderen Stacheln der Wirbel in der Wirbelsäule sollten manchmal eine subtile Y-Form in der Nähe ihrer Enden haben und in einem kleinen "Stift" enden.
3. Die Rippen sind eher flach und breit als abgerundet.
4. In der Nähe des Vorderbeins befindet sich ein kleiner Dorn am Schulterblatt.
5. Wenn Sie entweder Katze oder Kaninchen betrachten, haben sowohl Vorder- als auch Hintergliedmaßen wie unsere Arme und Beine einen Oberarm / Oberschenkel mit einem großen Knochen (Humerus / Femur) und einen Unterarm / Kalb mit zwei kleineren Knochen (Radius + Ulna / Fibia + Tibia): Beim Kaninchen sind beide unteren beiden Knochen an Vorder- und Hintergliedmaßen eng miteinander verwachsen, während sie bei der Katze merklich voneinander getrennt sind.
6. es sollte ein kleines Loch im Oberarmknochen (Humerus) direkt über dem Ellbogen sein; und
7. An der Seite des "Oberschenkelknochens", an der sich eine "Kugel" mit den Hüften verbindet, sollte sich unter dem größten "Klumpen" gegenüber der "Kugel" eine kleinere "Klumpen" befinden.

Wie werden Sie diese sehen? Um die Knochen zu betrachten, können Sie wahrscheinlich eines der Tiere ziemlich hart dünsten, bis das Fleisch "nur noch vom Knochen fällt", und dann das Fleisch vorsichtig herauspicken.

Stellen Sie sicher, bevor Sie eines dieser Kriterien verwenden, um zu dem Schluss zu kommen, dass Sie den Unterschied zwischen zwei Bildern von Skeletten festgestellt haben . Manchmal ist der Unterschied eher subtil! In den Bildern, die Stephie gepostet hat, können Sie zum Beispiel sehr leicht den "Schulterblatt-Dorn" (mit der Bezeichnung # 33) am Kaninchen erkennen, aber nicht an der Katze sehe es dann würde ich stark "cat" vermuten. Ebenso sind die fusionierten / nicht fusionierten Knochen ziemlich entscheidend, solange Sie nicht versehentlich die unglaublich dünne Tibia der Katze entfernen und dann denken: "Oh, ich sehe nur einen Knochen, er muss fusioniert sein." Sei vorsichtig, bis du mit beiden vergleichst.

Ich habe ein Bild von Flickr aufgenommen und es mit einigen Highlights aktualisiert, nach denen Sie in diesem Handbuch von 1908 Ausschau halten:

Der einfachste Weg, den Unterschied zu erkennen, besteht darin, die Rippen zu betrachten.

Katzen haben ein Paar Schwimmrippen, aber Kaninchen haben drei Paare. Die Schwimmrippen sind diejenigen am Boden (dh in Richtung des Schwanzes), die an ihrem äußeren Ende an nichts befestigt sind. Alle anderen Rippen sind entweder direkt am Brustbein oder am Knorpel befestigt, der sich von der Basis des Brustbeins aus erstreckt.

Katzen haben neun "echte" Rippen (direkt am Brustbein befestigt), drei "falsche" Rippen (am Knorpel befestigt) und ein Paar Schwimmrippen. Kaninchen haben sieben "wahre", zwei "falsche" und drei schwimmende. Katzen haben also insgesamt dreizehn Rippen, während Kaninchen normalerweise nur zwölf haben (obwohl dies unterschiedlich sein kann).

Dies gibt uns einen einfachen Test:

• Wenn es nur zwölf Rippen hat, ist es ein Kaninchen
• Wenn es dreizehn Rippen hat, aber nur ein Paar Schwimmrippen, ist es eine Katze

Der einfache Weg ist, Schädel, Pfoten und Schwanz zu betrachten - aber diese werden normalerweise entfernt!

Katzen haben kurze Pfoten, lange Schwänze und einen schlankeren Schädel

Hasen haben sehr lange Hinterbeine, die leicht zu erkennen sind

Kaninchen haben gebogene Unterschenkelknochen (Schienbein und Radius?), Die wie folgt geformt sind ()

Katzen haben im Allgemeinen ziemlich gerade Unterschenkelknochen, die wie dieses V geformt sind . Sie berühren sich fast

Die Hauptunterschiede, die ich bei den Skeletten der beiden Tiere sehe, bestehen darin, dass der Humerus der Katze (großer Einzelknochen in den Vorderbeinen) und ihr Radius / Ulna (kleinere Doppelknochen in den Vorderbeinen) sehr eng zu sein scheinen Einzelner Knochen ist etwas länger. Gleiches gilt für die Hinterbeine, bei denen der Femur (Einzelknochen) und die Tibia / Fibula (Doppelknochen) gleich lang oder der Einzelknochen etwas länger sind.

Beim Kaninchen sind die Doppelknochen (Radius / Ulna im Vorderbein und Tibia / Fibula im Hinterbein) signifikant und sehr deutlich länger als die Einzelknochen (Humerus bzw. Femur). Dies ist deutlicher in den Hinterbeinen, wo die Tibia / Fibula-Kombination etwa 20-30% länger zu sein scheint als der Femur.

Als Kind in den 1940er Jahren wurde uns gesagt, dass man den Unterschied zwischen einer enthäuteten Katze und einem Kaninchen erkennen könne, weil eine von ihnen Nieren nebeneinander hatte und die Nieren der anderen gestaffelt waren. Ich denke, die Kaninchen waren Seite an Seite, weil sie köstlich schmeckten.

schau dir nur den schwanz an ..! Wenn (Schwanz ist lang), dann CAT, bestätigen Sie RABBIT