Wie kann man ein Ei in der Mikrowelle sicher hart kochen?

Es ist ziemlich gefährlich, ein Ei in der Mikrowelle hart zu kochen, da es einfach explodieren und ein großes Durcheinander verursachen kann. Das Reinigen der Mikrowelle nach einem solchen Unfall, um einen schlechten Geruch zu vermeiden, kann ein Wunder sein.

Gibt es sichere Methoden, um ein Ei in der Mikrowelle hart zu kochen?

Sie können das Ei in einen Becher Wasser tauchen, damit die Wärme langsamer übertragen wird. Ich habe es getan, als kein Herd verfügbar war. Dies spart jedoch nicht unbedingt Zeit.

Übrigens können ganze Kartoffeln auch explodieren, wenn sie nicht viele Male durchbohrt werden , habe ich zu meinem Bedauern festgestellt. Es produziert sofort Kartoffelpüree - überall im Ofen.

Ich fand heraus, dass das einfache Abdecken der Eier in einem Becher und das Hinzufügen eines Esslöffels Salz zum Wasser Explosionen verhinderte. Lassen Sie die Mikrowelle zehn Minuten lang voll laufen, nehmen Sie sie heraus und setzen Sie sie zwei Minuten lang. Für weitere zwei Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und dann schälen. Perfektes hart gekochtes Ei ohne grauen Ring. :) :)

Sie können einen Zahnstocher verwenden, um ein kleines Loch in die Enden des Eies zu setzen, das die Membran durchstößt. Dadurch kann der Druck entweichen. Es wird auch etwas Ei entweichen lassen, wenn es sich ausdehnt, aber nicht zu viel. Legen Sie es wie oben erwähnt in Wasser. Ich habe das seit ein paar Jahren nicht mehr gemacht, aber ich denke, 1,5 bis 2 Minuten sind die Kochzeit.

Ich benutze den Nordic Ware Mikrowellen-Eierkessel seit einigen Jahren. Je nach Größe der Eier benötigen Sie zwischen 6,5 und 8 Minuten bei 1100 Watt. Sobald Sie sich für eine Marke und Größe von Eiern entschieden haben, können Sie diese jedes Mal perfekt machen - hart gekochtes, weiches Eigelb usw., indem Sie die Garzeit zwischen diesen beiden Werten anpassen.

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Mit einer Inverter-Mikrowelle bringe ich eine Schüssel Wasser zum Kochen, gib zuerst das Ei (die Eier) hinein und verwende dann 20% Leistung, um das Wasser köcheln zu lassen. Das Timing hängt davon ab, wie viele Eier es gibt und ob Sie weich oder hart gekochte Eier möchten. Wenn ich ein Dutzend oder mehr Eier hart koche, benutze ich einen Schnellkochtopf.

Frameshift: Sie möchten ein Ei leicht kochen, Ihr erster Instinkt ist also die Mikrowelle. Stattdessen kann ich einen noch einfacheren Weg empfehlen, den Reiskocher!

Stellen Sie eine Tasse Wasser in den Boden des Herdes und legen Sie so viele Eier wie Sie möchten in den mitgelieferten Plastikkorb. Drücken Sie dann 15 Minuten lang auf "Dampf". Deine Eier sind fertig!

Ich habe kürzlich das Kochen von Reiskochern entdeckt und es hat alles so viel einfacher gemacht. Der Reiskocher hält das kochende Wasser auf der perfekten Temperatur, sodass Sie nicht über dem Herd stehen müssen, um sicherzustellen, dass das Wasser nicht überkocht. Stattdessen drücken Sie ein paar Knöpfe und entspannen sich dann. Ich benutze den Dampfkorb, um alle möglichen Dinge wie gefrorenen Fisch (kein Auftauen erforderlich) zu gefrorenem Gemüse zu kochen, ganz zu schweigen davon, Reis und Getreide in den unteren Teil zu legen, und Sie haben einfach so eine komplette Mahlzeit.

Ich denke, jeder, der von der Bequemlichkeit der Mikrowelle beeindruckt ist, sollte einen Reiskocher in seine Küche stellen.

Hier einige Ideen:

• Verwenden Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel oder Tasse mit gerade genug Wasser, um die Eier zu bedecken und das Wasser ohne Eier zu kochen. Schalten Sie dann die Heizung aus und legen Sie die Eier für 12-15 Minuten (weich oder hart) mit mittlerer Leistung hinein.

  Erwägen Sie, 1/4 Teelöffel Essig und Salz hinzuzufügen, und decken Sie das Gericht ab.

• Wickeln Sie jedes Ei in ein Stück Aluminiumfolie (stellen Sie sicher, dass die gesamte Schale bedeckt ist) und legen Sie es in Wasser - Folie verhindert, dass die Mikrowellen in die Schale eindringen und explodierende Eier verursachen. Wasser in der Folie sollte den Lichtbogen verhindern.

Warnung : Seien Sie vorsichtig, da zu hohe Temperaturen zu lange sogar die Tür Ihrer Mikrowelle aufblasen können . Gehen Sie daher vorsichtig vor .

Quelle: Kochen Sie ein Ei in der Mikrowelle bei Cooking SE

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